Bon Appétit - ³ëºí·¹½º´åÄÄ

Latest News

    LIFESTYLE
  • 2024-07-18

Bon Appétit

´õÀ§¸¦ ½ÄÇôÁÙ ´Üºñ °°Àº ±¹³»¿Ü ½Å»ó ´ÙÀÌ´× ½ºÆý.

Fuje
¹é¿Áµ¼±¸ÀÌ.
»êµþ±â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸².


Fuje ÈÄÁ¦  @SEOUL 
¿ìµå ÅæÀ¸·Î ²Ù¹Î Æ÷±ÙÇÑ ºÐÀ§±âÀÇ ÀÎÅ׸®¾î°¡ ¸»ÇØÁÖµí, ±èÁ¾±Ù ¼ÎÇÁ´Â È­·ÁÇÑ ±â±³º¸´Ù´Â ´ã¹éÇÏ°í ¼ÒÅ»ÇÑ ¿ä¸®¸¦ Ãß±¸ÇÑ´Ù. ¡®½Å·Ú¡¯¶ó´Â ²É¸»ÀÇ ¾çÄ¡½Ä¹°À» ¶æÇÏ´Â ÇÁ¶û½º¾î¿¡¼­ ¹ßÀ½À» µû¿Â ÈÄÁ¦´Â ¸» ±×´ë·Î ½Å·Ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ÁÖ¹æÀ» ¿ÀÇÂÇÏ°í ´ÙÀÌ´× °ø°£°ú ´ÜÂ÷¸¦ µÎÁö ¾ÊÀº °Íµµ ±×·± ÀÌÀ¯¿¡¼­´Ù. ´öºÐ¿¡ ¼Õ´ÔÀº ¿ä¸®°¡ ÁغñµÇ´Â ¸ð½ÀÀ» È®ÀÎÇÏ°í, ¼ÎÇÁ´Â ¼Õ´ÔÀ» »ìÇÊ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÈÄÁ¦ÀÇ ÁöÇâÁ¡Àº ¼ÎÇÁ°¡ È£ÁÖ¿Í ÇÁ¶û½º, µ§¸¶Å©, ÀϺ» µî ¿©·¯ ³ª¶ó¿¡¼­ ±¸ÃàÇÑ ÀڽŸ¸ÀÇ ¹Ì½Ä öÇÐÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. Á÷Á¢ ³ó»çÁöÀ¸¸ç ½ÄÀÚÀç¿¡ ½Å°æ ¾²°í, º»¿¬ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» »ì¸®±â À§ÇØ º¹ÀâÇÑ Á¶¸®¹ýÀ» Áö¾çÇÏ´Â Á¡µµ ±×·¸´Ù. ¼ÎÇÁ´Â ¾î¸± Àû Ãß¾ïÀÌ ±êµç È­¼º½Ã Á¶¾Ï¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÇÒ¸Ó´ÏÀÇ ³óÀå¿¡¼­ Å°¿î ¹«³ó¾à Çãºê¿Í ä¼Ò¸¦ »ç¿ëÇϴµ¥, ÀÏÁÖÀÏ¿¡ µÎ ¹ø Á¤µµ ³óÀå¿¡ µé¸£°í ½ÄÀç·á ¼öÈ® ½Ã±â¸¦ ´Þ¸®ÇÏ´Â µî ´Ù¾çÇÑ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. »ç½Ã»çö ÀÚ¶ó´Â ÀÛ¹°ÀÌ ´Ù¸¥ ¸¸Å­ °èÀý¸¶´Ù »õ·Î¿î ¸ÀÀ» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â °Íµµ ÀÌ°÷¸¸ÀÇ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.
ADD ¼­¿ï½Ã °­³²±¸ ³íÇö·Î24±æ 21, 2Ãþ
TIME ¼ö¿äÀÏ 18:00~22:00, ¸ñ~Åä¿äÀÏ 12:00~15:00¡¤18:00~22:00, ÀÏ¿äÀÏ 12:00~16:00
INQUIRY 070-4837-4997







Lava
È«ÇÕ ¶óºñ¿Ã¸®. ¨Ï Julien Antunes
¼Û¾ÆÁö Ÿ¸£Å¸¸£. ¨Ï Julien Antunes


Lava ¶ó¹Ù  @Paris 
ÇÁ¶û½º TV ÇÁ·Î±×·¥ <Åé ¼ÎÇÁ> Ã⿬À¸·Î ´ëÁß¿¡°Ô À̸§À» ¾Ë¸° ¼ÎÇÁ ÀªÇÁ¸® ·Î¸Í(Wilfried Romain)°ú ¼Ò¹É¸®¿¡ ·¹¹Ì ¹ÙµåÁ¶¾Þ(Remi Badjoint). 2019³â ¸¸³­ µÎ »ç¶÷Àº ¹Ì½Ä¿¡ ´ëÇÑ °¡Ä¡¸¦ °øÀ¯ÇÏ¸ç »õ·Î¿î ´ÙÀÌ´× °æÇèÀ» ¼±»çÇÏ°íÀÚ ¶ó¹Ù¸¦ ¿­¾ú´Ù. ÀÌ°÷ÀÇ ÄܼÁÆ®´Â ¿ë¾ÏÀ» ¶æÇÏ´Â À̸§¿¡¼­ ½ÃÀÛÇØ ¾îµÎ¿î Á¶µµ, ±»Àº ¿ë¾Ïó·³ °ÅÄ£ ÅؽºÃ³ÀÇ º®À̳ª ±â¹°, ½¡°ú ±×¸±À» È°¿ëÇÑ ¿ä¸®±îÁö À̾îÁø´Ù. ¸Þ´º´Â ¼ÎÇÁ°¡ ¼¼°è °¢Áö¸¦ ¿©ÇàÇÏ¸ç ¾òÀº ¿µ°¨À» ¾çºÐ »ï¾Æ ź»ýÇß´Ù. ³²¾Æ¸Þ¸®Ä«ÀÇ ºí·¢ ¼¼ºñü¸¦ ÀçÇؼ®ÇØ »ý¼± »ì¿¡ °ËÀº±ú ¼Ò½º¿Í °ËÀº»ö Æ¢ÀÏÀ» µ¤¾î Ç¥ÇöÇÑ µð½Ã, ¹Ì¼Ò ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ´ë±¸±¸ÀÌ µî¿¡¼­ ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸® ¹®È­¸¦ ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í. ¿©±â¿¡ ¹Ì½¦¸° ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶ûÀ» °ÅÄ¡¸ç ¼Ò¹É¸®¿¡ °æ·ÂÀ» ½×Àº ·¹¹Ì°¡ °í½ÉÇØ ÁغñÇÑ ¿ÍÀÎÀº ¾à 250Á¾. ÇÁ¶û½ºÀÇ Å©°í ÀÛÀº ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡¼­ °ø¼öÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ºñ·ÔÇØ È­»ê Áö´ë¿¡¼­ ¾òÀº µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹ÌÀÇ ¿ÍÀαîÁö Æø³ÐÀº Á¦Ç°À» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ÀÈÄ 4½ÃºÎÅÍ Àú³á 7½Ã±îÁö´Â ¿ÍÀÎ ¹Ù·Î ¿î¿µÇØ »ö´Ù¸¥ ºÐÀ§±â¸¦ ÀھƳ½´Ù.
ADD 9 rue de la Montagne Ste Genevieve, 75005 Paris, France
TIME È­¡¤¼ö¿äÀÏ 16:00~22:30, ¸ñ~Åä¿äÀÏ 12:30~14:00¡¤16:00~22:30
INQUIRY +33-1-43-29-12-12







BeefBar
¸³¾ÆÀÌ ÇÜÀ» ³ÖÀº Å©·ÎÅ© »êµµ. © Marion Butet studio
¾Æº¸Ä«µµ ÈĹ«½º.


BeefBar ºñÇÁ¹Ù  @NYC 
¸óÅ×Ä«¸¦·Î¿¡¼­ Ãâ¹ßÇØ »ýÆ®·ÎÆä, ¹ÌÄڳ뽺 µî ¾Æ¸§´Ù¿î ÈÞ¾çÁö¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¼¼°è µµ½Ã¿¡ ÇϳªµÑ ÀÚ¸® ÀâÀº ºñÇÁ¹Ù°¡ ´º¿å¿¡µµ »ó·úÇß´Ù. Æ®¶óÀ̺£Ä« Áö¿ª¿¡ ¹®À» ¿¬ ÀÌ°÷Àº À̸§¿¡¼­ ¾Ë ¼ö ÀÖµí ½ºÅ×ÀÌÅ©°¡ °¡Àå ±âº»ÀÌ µÇ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °ø°£Àº Á¤ÇüÈ­µÈ ½ºÅ×ÀÌÅ© ÇϿ콺ÀÇ À̹ÌÁö¸¦ ±ú°í ±Û·¡¸Ó·¯½ºÇÏ°í Ç°°Ý ÀÖ°Ô ²Ù¸ì´Ù. ·¹½ºÅä¶ûÀ» ÇϳªÀÇ ¼îÄÉÀ̽º·Î ²Ù¹Ì°íÀÚ ÇÑ Ã¢¸³ÀÚ ¸®Ä«¸£µµ Áö¶ó¿ìµð(Riccardo Giraudi)ÀÇ ¶æ¿¡ µû¶ó ÇÇ¿¡¸£ ÇÁ·¹ÀÌ Æк긯À» »ç¿ëÇÑ °¡±¸, º£¸£³ª¸£µµ¿Í Çù¾÷ÇÑ Ç÷¹ÀÌÆ® µî À¯¼öÀÇ ºê·£µå¿Í Çù¾÷ÇØ µðÅ×ÀÏÀ» ¿Ï¼ºÇÑ °Í. ¹Ì±¹»ê ºí·¢ ¾Þ°Å½º, ¾Æ¸Þ¸®Ä­ ¿Í±Ô, 45ÀÏ°£ µå¶óÀÌ¿¡ÀÌ¡ÇÑ Æ÷ÅÍÇϿ콺 µî ÃÖ°í±Þ ½ºÅ×ÀÌÅ©°¡ ¸ÞÀÎÀ̸ç, ¿Í±Ô ºñÇÁ¸¦ ³ÖÀº ÄÉ»çµð¾ß, ¹Ù¿À ¹øó·³ ¼¼°èÀÇ ´ëÇ¥Àû ·¹½ÃÇÇ¿¡¼­ ¿µ°¨À» ¹ÞÀº ½ºÆ®¸®Æ® Ǫµå¿Í ºñ°Ç ½ºÅ×ÀÌÅ©±îÁö Æø³ÐÀº ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. Áö¿ªÀÇ ¹Ù ¹®È­¸¦ °í·ÁÇØ º°µµ·Î ¸¶·ÃÇÑ ¹Ù °ø°£µµ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù. »õº®±îÁö ¼ú°ú À½½ÄÀ» Áñ±â¸ç ±ä ´º¿åÀÇ ¹ãÀ» º¸³»±â¿¡ ´õÇÒ ³ªÀ§ ¾ø´Ù.
ADD 105 Hudson St., New York, NY 10013, USA
TIME È­~¸ñ¿äÀÏ 11:30~15:00¡¤17:00~01:00, ±Ý~ÀÏ¿äÀÏ 17:00~01:00
INQUIRY +1-646-663-6050







Amâlia ¨Ï Pierre Lucet Penato
¾ÆƼÃÊÅ© ¹ÙºñÅ¥.
»ç°ú, ¸Á°í, »çÇÁ·Ð.


Amâlia ¾Æ¸»¸®¾Æ  @PARIS 
¹Ì½ÄÀÇ Á᫐ Æĸ®¿¡ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ÆÄÀδÙÀÌ´×ÀÌ Ãß°¡µÆ´Ù. ºÎµå·´°Ô ȯ´ëÇÏ´Â µíÇÑ ºÐÀ§±âÀÇ ¾Æ¸»¸®¾Æ°¡ ¹Ù·Î ±× ÁÖÀΰø. ÀÌÅŸ®¾ð ¼ÎÇÁ µà¿À üĥ¸®¾Æ ½ºÇª¸®¿À(Cecilia Spurio)¿Í ¿¡¿ìÁ¦´Ï¿À ¾ÈǪ¼Ò(Eugenio Anfuso)°¡ ÈûÀ» ¸ð¾Æ ¿ÀÇÂÇÑ ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î, Á¤Åë ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÆ® ÄûÁøÀ» °í¼öÇϱ⺸´Ù Çö´ëÀûÀ¸·Î Ç¥ÇöÇÏ´Â µ¥ ¸ñÀûÀ» µÐ´Ù. µÎ ¼ÎÇÁ´Â ÀÌ°÷¿¡¼­ °¢°¢ µðÀúÆ®¿Í ¼­ºñ½º, ±×¸®°í ¸ÞÀÎ ¿ä¸®¸¦ ´ã´çÇÑ´Ù. ±× °á°ú¹°Àº ¡®°èÀý¡¯ ÄÚ½º¿Í Â¥ÀÓ»õ°¡ dz¼ºÇÑ ¡®±×·£µå¡¯ ÄÚ½º¿¡¼­ ã¾Æº¼ ¼ö Àִµ¥, ¸ðµÎ ¿ä¸®¸¦ ¸Å°³·Î ³î¶÷°ú ±â»ÝÀ» ÀüÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ¸¶À½À» ´ã¾Ò´Ù. ä¼Ò³ª ijºñ¾Æ, ²Ü µî ´ëºÎºÐÀÇ ½ÄÀç·áµµ ¾ö¼±ÇÑ ÆÄÆ®³Êµé·ÎºÎÅÍ °ø¼öÇÑ´Ù. ÇÑ ÀÔ °Å¸®·Î ±¸¼ºÇÑ ¿À¸£µÇºê¸£·Î ½ÃÀÛÇØ 36°³¿ù°£ ¼÷¼ºÇÑ Ä¡Áî·Î ¸¸µç Ÿ¸£Æ®, »õ¿ì¸¦ ä¿î ¶óºñ¿Ã¸® µîÀ» °ÅÃÄ µðÀúÆ® ÇÁƼ Æ÷±îÁö ´Ùä·Î¿î Àç·á¿Í ¿¹¼úÀû µ¥Ä¿·¹À̼ÇÀÌ ´ã±ä Ç÷¹ÀÌÆ®¸¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
ADD 32 rue de la Fontaine Au Roi, 75011 Paris, France
TIME ¼ö~±Ý¿äÀÏ 19:30~21:30, Å䡤ÀÏ¿äÀÏ 12:30~13:30¡¤19:30~21:30
INQUIRY +33-9-75-79-05-77

 

¿¡µðÅÍ ±èÇý¿ø(haewon@noblesse.com)
»çÁø ÀÌ¿¹¸°(¼­¿ï)

°ü·Ã ±â»ç

ÆäÀÌÁö óÀ½À¸·Î