Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ½ÄŹ - ³ëºí·¹½º´åÄÄ

Latest News

    LIFESTYLE
  • 2019-12-17

Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ½ÄŹ

¿Ã Å©¸®½º¸¶½º¿¡´Â Áö±Ý²¯ Á¸ÀçÇÏÁö ¾Ê´ø °í±â·Î ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé¾îº¸ÀÚ. ¸ÀÀÖ°í °Ç°­Çϱâ±îÁö ÇÏ´Ù.

1 ÀÓÆļ­ºí Ǫµå¿¡¼­ Ãâ½ÃÇÑ Àΰø ¼Ò°í±â·Î ¸¸µç ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º.
2 ºñ¿æµå ¹ÌÆ®´Â ´Ù¾çÇÑ °î¹°°ú ½Ä¹°¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ´Ü¹éÁú·Î °í±â¸¦ ¸¸µç´Ù.
3 2016³â Ãâ½Ã ÀÌÈÄ Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î 2500¸¸ °³ ÀÌ»ó Æȸ° ºñ¿æµå ¹ÌÆ®ÀÇ ¹ö°Å ÆÐƼ. ±¹³»¿¡¼­µµ ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.

2002³â, Á¦·¯¹Ì ¸®ÇÁŲÀº Àú¼­ <À°½ÄÀÇ Á¾¸»>¿¡¼­ 21¼¼±â Àηù°¡ Áß´ÜÇØ¾ß ÇÒ ÁÖ¿ä °ú¾÷À¸·Î À°½ÄÀ» ²Å¾Ò´Ù. °øÀå½Ä °¡Ãà »çÀ°À¸·ÎºÎÅÍ ¿À´Â ¸·´ëÇÑ È¯°æÀû¡¤°æÁ¦Àû¡¤À±¸®Àû ÇÇÇظ¦ ³ª¿­Çϸç Áö±¸ÀÇ »ýÅ°è¿Í ¹®¸í¿¡ Çظ¦ ³¢Ä¡´Â ½Ä»ýÈ°À̶ó ÁÖÀåÇÑ °Í. ±×·ÎºÎÅÍ 20¿© ³âÀÌ Áö³µÁö¸¸ ¿©ÀüÈ÷ À°½ÄÀ» Áñ±â°í, Áö±¸ÃÌ °÷°÷Àº ±×·Î ÀÎÇØ ½ÅÀ½ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¤¿ìº´, »ìÃæÁ¦ ´Þ°¿ Æĵ¿¿¡ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ ±¹³»¿¡¼­¸¸ ¾ÆÇÁ¸®Ä«µÅÁö¿­º´(ASF) È®Áø »ç·Ê°¡ 11°Ç ³ª¿Ô´Ù. ÇöÀç·Î¼­´Â Ä¡·áÁ¦µµ, ¹é½Åµµ ¾ø´Â Å¿¿¡ °É¸±Áö ¸ð¸¥´Ù´Â ÀÌÀ¯¸¸À¸·Î µÅÁö¸¦ »ý¸ÅÀåÇÑ´Ù. ÀÌ¹Ì 19¸¸ ¸¶¸®ÀÇ µÅÁö¸¦ »ìóºÐÇÑ ¿¬Ãµ±ºÀº ¸Å¸³Áö¿¡¼­ Èê·¯³ª¿Â Æó¼ö·Î Åä¾ç¿À¿°±îÁö ¿ì·ÁµÈ´Ù.
2019³â ÇöÀç, ¼¼°è ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ °¡Àå ¶ß°Å¿î À̽´´Â ½Ä¹°¼º ´ëü ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¶Ç ä½Ä À̾߱â³Ä°í? Á¶±ÝÀº ¸Â°í Á¶±ÝÀº Ʋ¸®´Ù. ±×µ¿¾È ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Ãâ½ÃÇÑ Äá°í±â, ºñ°Ç Ä¡Áî°¡ °³ÀÎÀÇ ½Å³äÀû ÀÌÀ¯¿´´Ù¸é À̹ø ½Ä¹°¼º ´ëü ½ÄÇ°Àº °ø°øÀû ÀÌÀ¯¿¡ °¡±õ´Ù. °î¹°°ú ½Ä¹°¿¡¼­ ´Ü¹éÁúÀ» ÃßÃâÇØ ¸¸µç ½Ä¹°¼º °í±â, ´Þ°¿ µîÀº °øÀå½Ä Ãà»êÀ¸·Î ÀÎÇØ »ý±â´Â ¿Â°® ¹®Á¦¸¦ ¸»²ûÈ÷ ÇؼÒÇÑ´Ù. µ¿¹° º¹Áö´Â ¹°·Ð Áúº´ ¹®Á¦, °¡ÃàÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹ß»ýÇÏ´Â ÀÌ»êȭź¼Ò³ª ¹è¼³¹°µµ ¾ø¾î ģȯ°æÀûÀÌ°í Áö¼Ó °¡´ÉÇϱâ±îÁö ÇÏ´Ù. ÀÌ ´ëü ½ÄÇ°ÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ ¶Ç ´Ù¸¥ ÀÌÀ¯´Â ¹Ù·Î ¡®¸À¡¯ÀÌ´Ù. ¿ì¸®ÀÇ À§´ëÇÑ Ã·´Ü ±â¼úÀº ±âÁ¸ Äá°í±â¿Í´Â Â÷¿øÀÌ ´Ù¸¥ ¸À°ú ½Ä°¨À» âÁ¶Çß´Ù. ´ëü ½ÄÇ°À¸·Î ¾ó¸¶µçÁö °Ç°­ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ½Ä»ýÈ°À» ¿µÀ§ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã´ë°¡ ¿Â °ÍÀÌ´Ù. ºÒ°ú ¸î ³â »çÀÌ ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ±â¾÷Àº ³Êµµ³ªµµ ǪµåÅ×Å©¿¡ ÅõÀÚÇϱ⠽ÃÀÛÇß°í, °ü·ÃÁÖµµ Å« ÆøÀ¸·Î »ó½ÂÇß´Ù. ·±´ø, ¹Ð¶ó³ë, º£¸¦¸°, ´º¿å, µµÄì µîÁö¿¡¼­ ±¹Á¦ ÄÜÆÛ·±½ºµµ È°¹ßÈ÷ ¿­¸®´Â Ãß¼¼. Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿øÀº ¼¼°èÀÇ ´ëü ½ÄÇ° ½ÃÀå ±Ô¸ð°¡ Áö³­ÇØ 11Á¶2000¾ï ¿ø¿¡ ´ÞÇϸç 2025³â±îÁö ¿¬Æò±Õ 9.5%¾¿ ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸Àδٴ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù. ±×Áß¿¡¼­µµ ¹Ì±¹Àº ǪµåÅ×Å© ½ÃÀåÀÌ °¡Àå È°¹ßÇÑ ³ª¶ó´Ù.
ºñ¿æµå ¹ÌÆ®(Beyond Meat)¿Í ÀÓÆļ­ºí Ǫµå(Impossible Food)´Â ´ëüÀ° ½ÃÀåÀÇ ¾ç´ë »ê¸Æó·³ ÀÚ¸®ÇÑ´Ù. ºñ¿æµå ¹ÌÆ®´Â Äá, ¹ö¼¸, È£¹Ú µî¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú·Î °í±â¸¦ ¸¸µå´Âµ¥, ƯÀ¯ÀÇ ÇÇ ¸ÀÀ» ÀÔÈ÷±â À§ÇØ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ°ú ºñÆ®¿¡¼­ ¾òÀº ½Ä¹°¼º Çì¸ð±Û·ÎºóÀ¸·Î ÁÙÁÙ È帣´Â À°Áó±îÁö ±¸ÇöÇß´Ù. 2016³â Ãâ½Ã ÀÌÈÄ 2500¸¸ °³ ÀÌ»ó Æȸ° Çܹö°Å ÆÐƼ´Â ¿Ã 3¿ù µ¿¿øF&B°¡ ±¹³»¿¡ µ¶Á¡ ¼öÀÔÇØ Çï·Î³×ÀÌó, PK¸¶ÄÏ µî ½ÃÁß¿¡¼­µµ ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°. È£±â½É¿¡ ÇÑ ÆÑ ±¸ÀÔÇغ¸¾Ò´Ù. ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ±â¸§À» µÎ¸£Áö ¾Ê¾Æµµ ÇÁ¶óÀÌÆÒÀÌ ±Ý¼¼ ÃËÃËÇØÁ³´Ù. ¸ð¾çµµ ³¿»õµµ ¿µ¶ô¾ø´Â Çܹö°Å ÆÐƼ´Ù. ¾à°£ À¸½º·¯Á³Áö¸¸, ÈÆ¿¬ ÇâÀÌ ³ª¼­ ÁøÂ¥ °í±â¶ó Çصµ ¹ÏÀ» °Í °°¾Ò´Ù.




4 ³ìµÎ¿¡¼­ ºÐ¸®ÇÑ ´Ü¹éÁú·Î ¸¸µç ½Ä¹°¼º ´Þ°¿ Àú½ºÆ® ¿¡±×. °ð ±¹³»¿¡¼­µµ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
5 Àü¹®°¡µéÀº ¾à 20³â ÈÄ¿¡ ¿ì¸®°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â °í±â ´ëºÎºÐÀÌ ´ëü À°·ù°¡ µÉ °ÍÀ̶ó Àü¸ÁÇÑ´Ù.

½ºÅÄÆÛµå ´ëÇÐ »ýÈ­Çаú ±³¼ö¿´´ø ÆÐÆ®¸¯ ºê¶ó¿îÀÌ ¼³¸³ÇÑ ÀÓÆļ­ºí Ǫµå´Â ¸¶ÀÌÅ©·Î¼ÒÇÁÆ® â¾÷ÀÚ ºô °ÔÀÌÃ÷, È«Äá ûÄô ±×·ì ¸®Ä«½Ì ȸÀå, ÆäÀ̽ººÏ °øµ¿ â¾÷ÀÚ ´õ½ºÆ¾ ¸ð½ºÄÚºñÄ¡°¡ ÅõÀÚÇϸ鼭 ¾÷°èÀÇ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ÀÓÆļ­ºí Ǫµå´Â ¡°°í±â¸¦ ¸Ô¾î¶ó, Áö±¸¸¦ ±¸Çضó(Eat Meat, Save Earth)¡±¶ó°í ¿ÜÄ£´Ù. Äá, ¹Ð, °¨ÀÚ ÀüºÐ, ¾Æ¸óµå¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ½Ä¹°¼º ¿ø·á·Î ÆÐƼ¸¦ ¸¸µå´Âµ¥, °°Àº ¾çÀÇ ÀÏ¹Ý ¼Ò°í±â ÆÐƼ¸¦ ¸¸µé ¶§º¸´Ù ¹°Àº 75%, ¿Â½Ç°¡½º ¹èÃâÀº 87%³ª Àû°Ô ¹èÃâÇÏ´Ï ¸Â´Â ¸»ÀÌ´Ù. 2³â Àü¸¸ Çصµ ¼Ò¼öÀÇ °í±Þ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­³ª ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ¾úÁö¸¸ Áö±ÝÀº 1000°÷ ³Ñ´Â ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ÀÓÆļ­ºí ¹ÌÆ®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ´ëüÀ°Àº ÀÏ¹Ý °í±â¿¡ ºñÇØ ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Îµµ ÈǸ¢ÇÏ´Ù. Áö¹æ°ú Ä®·Î¸® ÇÔ·®Àº ÀÏ¹Ý °í±âº¸´Ù ³·°í ´Ü¹éÁú°ú öºÐ ÇÔ·®Àº ³ô¾Æ ¹ö°ÅÅ·À̳ª ´øŲ °°Àº ±Û·Î¹ú ½ÄÇ° ±â¾÷¿¡¼­µµ À̵é°ú ¼ÕÀâ°í ½ÃÁî³Î ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ³¡¾øÀÌ ³ª¿­ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» ¸¸Å­ ÀåÁ¡ÀÌ ¸¹Àº ÀÌ µÎ ºê·£µå´Â 2018³â À¯¿£È¯°æ°èȹ(UNEP)ÀÌ ¼±Á¤ÇÑ ¡®Áö±¸ ȯ°æ ´ë»ó(Champions of the Earth)¡¯ °úÇаú Çõ½Å ºÎ¹®¿¡¼­ °øµ¿ ¼ö»óÇÏ´Â ¿µ¿¹¸¦ ¾È¾Ò´Ù.
µÚÀÌ¾î ½Ç¸®Äܹ븮ÀÇ ¶óÀÌ¡ ½ºÅ¸·Î ¶°¿À¸¥ Àú½ºÆ®(Just)´Â ½Ä¹°¼º ´Þ°¿À» ¸¸µå´Â ǪµåÅ×Å© ȸ»ç´Ù. â¾÷ÀÚ Á¶½Ã Å×Æ®¸¯Àº ÁöÀúºÐÇÑ °øÀå½Ä ¾ç°èÀå¿¡¼­ »ìÃæÁ¦¸¦ ³²¿ëÇØ »ý»êÇÏ´Â ´Þ°¿À» º¸°í Ãæ°Ý¹Þ¾Æ ¿¬±¸¿¡ µ¹ÀÔÇß´Ù. ½Ä¹°ÇÐÀÚ, »ý¸í°øÇÐÀÚ, ¿ä¸®»ç µî°ú ÇÔ²² Áö±¸»ó¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â °ÅÀÇ ¸ðµç ½Ä¹° ´Ü¹éÁúÀ» ºÐ¼®ÇÏ°í µ¥ÀÌÅͺ£À̽ºÈ­ÇØ ³ìµÎ·ÎºÎÅÍ ´Ü¹éÁúÀ» ºÐ¸®ÇØ Àú½ºÆ® ¿¡±×¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ¸ð¾çµµ, ½Ä°¨µµ, ¸Àµµ ´Þ°¿ °°Àº ÀÌ Á¦Ç°Àº °ð Çѱ¹ ÁøÃâÀ» ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Ù. ¹ö¼¸°ú ÄáÀ» ¿ø·á·Î Àΰø µÅÁö°í±â¸¦ ¸¸µå´Â È«ÄáÀÇ ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¿È´ÏÆ÷Å©(Omnipork)´Â ¾Æ½Ã¾ÆÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â ´ëüÀ°À» °³¹ßÇß´Ù. µÅÁö°í±â ¼Òºñ°¡ ¸¹Àº Áß±¹ ¹®È­±Ç¿¡¼­ Å« ¹ÝÇâÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°¸ç Áö³­ 6¿ùºÎÅÍ ¼Ò¸ÅÁ¡¿¡¼­µµ ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. ¸ÓÁö¾Ê¾Æ ij¼¼ÀÌÆÛ½ÃÇÈ Ç×°ø¿¡¼­µµ ¿È´ÏÆ÷Å©¸¦ »ç¿ëÇÑ ±â³»½ÄÀ» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¸À°ú ½Ä°¨Àº ÀÏ¹Ý µÅÁö°í±â¿Í ºñ½ÁÇÏÁö¸¸ Áö¹æÀ» 86%³ª ÁÙ¿© ½Ì°¡Æ÷¸£, ´ë¸¸, ű¹ µî¿¡¼­µµ ·¯ºêÄÝÀ» º¸³»´Â Áß. ±¹³» ´ëü ½ÄÇ° ½ÃÀå °æÀïµµ ÀÌ¹Ì ½ÃÀÛµÈ µí º¸ÀδÙ. ¿Ã 10¿ù ±¹³» ǪµåÅ×Å© ½ºÅ¸Æ®¾÷ Áö±¸ÀÎÄÄÆÛ´Ï¿¡¼­µµ 40¾ï ¿ø ÅõÀÚ¸¦ À¯Ä¡ÇÏ¸ç ±¹³» ÃÖÃÊ ÀÚü ±â¼ú·ÂÀ¸·Î Çö¹Ì¿Í ±Í¸®, °ß°ú·ù¸¦ ³Ö¾î ¸¸µç ½Ä¹°¼º °í±â ¾ð¸®¹ÌÆ®¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. Áö±¸ÀÎÄÄÆÛ´Ï ¹Î±Ýä ´ëÇ¥´Â ¡°¿ì¸®ÀÇ Å¸±êÀº À°½ÄÁÖÀÇÀÚÀ̸ç, ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¸Ô´Â Áñ°Å¿òÀ» ¼±»çÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸ñÀû¡±À̶ó°í ¹àÈ÷¸ç ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°ÀÇ Ãâ½Ã¸¦ ¿¹°íÇß´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ¸¦ ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º ¿ø·á¸¦ ¿¬±¸ÇÏ´Â ´õÇ÷£ÀÕÀÇ ÀÕÃ÷º£·¯ ¸¶¿ä³×Áî¿Í ·Ôµ¥ÇªµåÀÇ ½Ä¹°¼º ´ëü À°·ù ºê·£µå ¿£³×ÀÌó Á¦·Î¹ÌÆ®¸¦ ºñ·ÔÇØ CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç, »ùÇ¥ µî ½ÄÇ° ±â¾÷¿¡¼­µµ ½Ä¹°¼º ´ëü ½ÄÇ° °³¹ß¿¡ ÈûÀ» ½ñ°í ÀÖ´Ù. ±Û·Î¹ú ÄÁ¼³Æþ÷ü ATÄ¿´Ï´Â 2040³âÂë µÇ¸é ¿ì¸®°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â °í±âÀÇ 60%°¡ ´ëü À°·ù°¡ µÉ °ÍÀ̶ó°í Àü¸ÁÇÑ´Ù. ¹°·Ð ¾ÆÁ÷ ½ÃÀÛ ´Ü°èÀÎ ¸¸Å­ ±âÁ¸ »ê¾÷°úÀÇ »ó»ý, °¡°Ý Ãø¸é µî Ç®¾î¾ß ÇÒ ¹®Á¦µµ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´ÙÀ½ ¼¼´ë±îÁö Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ À¯ÀÏÇÑ ¹æ½ÄÀ̶ó´Â Á¡Àº ÀÚ¸íÇÏ´Ù. ÂøÇÑ ¼Òºñ¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ Çϳª ´õ ´Ã¾ú´Ù. 

 

¿¡µðÅÍ ±è¹ÎÁö(mj@noblesse.com)

°ü·Ã ±â»ç

ÆäÀÌÁö óÀ½À¸·Î