Å©¸®½º¸¶½º µð³Ê¸¦ À§ÇÑ Æ¯º°ÇÑ ¿ä¸® - ³ëºí·¹½º´åÄÄ

Latest News

    LIFESTYLE
  • 2019-12-01

Å©¸®½º¸¶½º µð³Ê¸¦ À§ÇÑ Æ¯º°ÇÑ ¿ä¸®

¸Å³â ã¾Æ¿À´Â Å©¸®½º¸¶½ºÁö¸¸, ¿ÃÇØ´Â Á» ´õ »ö´Ù¸£°í ÀÇ¹Ì ÀÖ°Ô º¸³»ÀÚ. °Ç°­ÇÑ À½½ÄÀ» ¸¸µé°í ÇູÀ» ³ª´©´Â ºÎ¾îÅ© ±èäÁ¤ ´ëÇ¥°¡ ½ÄÀÚÀç º»¿¬ÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» »ì¸° ÀÌ»ö Å©¸®½º¸¶½º µ¥Ä¿·¹À̼ÇÀ» ¼±º¸¿´´Ù. µû½ºÇÑ ¿Â±â¿Í ´ÞÄÞÇÑ ÇâÀÌ ÇǾî¿À¸£´Â Ȧ¸®µ¥ÀÌ Ç³°æ ¼ÓÀ¸·Î.

1 Á¢½Ã ¾øÀÌ Å×ÀÌºí¿¡ À½½ÄÀ» ¼¼ÆÃÇÏ´Â ÀÌ»ö Å×ÀÌºí ½ºÅ¸Àϸµ. Å×ÀÌºí ·¯³Ê ´ë½Å À¯»êÁö¸¦ ±ò°í ±× À§¿¡ Äø®Çöó¿ö ±¸À̸¦ ¸¸µå´Â °úÁ¤À» µå¶ó¸¶Æ½ÇÏ°Ô Ç¥ÇöÇß´Ù.
2 ÇÞ»ì°ú ¹Ù¶÷¿¡ Àß ¸»¸° ²É°ú ¿­¸Åµµ ±Ù»çÇÑ µ¥ÄÚ ¿ä¼Ò°¡ µÈ´Ù.
3 ŸÈ÷´Ï ¼Ò½º¿Í ¿ä°ÅÆ®·Î ¸¸µç ƯÁ¦ ¼Ò½º¸¦ »Ñ¸®°í ¼®·ù ¿­¸Å¿Í ´ÙÁø ÆĽ½¸®·Î Àå½ÄÇÑ ÅëÄݸ®Çöó¿ö±¸ÀÌ.

recipe
ÅëÄݸ®Çöó¿ö±¸ÀÌ

Àç·á Äݸ®Çöó¿ö 1°³, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 3Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£
¼Ò½º ŸÈ÷´Ï ¼Ò½º 3Å«¼ú, Ç÷¹ÀÎ ¿ä±¸¸£Æ® 3Å«¼ú, ·¹¸ó 1/2°³, ÆĽ½¸® ¾à°£, ¼®·ù 2~3Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£
1 ¼Ò±ÝÀ» ³ÖÀº ²ú´Â ¹°¿¡ Äݸ®Çöó¿ö¸¦ 10ºÐ Á¤µµ µ¥Ä£ µÚ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
2 1¿¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» °ñ°í·ç ¹Ù¸¥ µÚ ¼Ò±ÝÀ» »ì¦ »Ñ¸°´Ù.
3 Äݸ®Çöó¿ö¸¦ ·Î½ºÆà ÆÒ¿¡ ´ã°í 200¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î ³ë¸©³ë¸©ÇØÁú ¶§±îÁö 1½Ã°£ Á¤µµ ±Á´Â´Ù.
4 ŸÈ÷´Ï ¼Ò½º¿Í Ç÷¹ÀÎ ¿ä±¸¸£Æ®, ·¹¸óÁó, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯¾î ¼Ò½º¸¦ ¸¸µç´Ù.
5 Äݸ®Çöó¿ö±¸ÀÌ¿¡ ¼Ò½º¿Í ´ÙÁø ÆĽ½¸®¸¦ ¾ñ°í ¼®·ù¸¦ »Ñ¸°´Ù.





±èäÁ¤ ´ëÇ¥´Â ºÎ¾îÅ©¿¡¼­ ¡®< A walk in the golden drops >¡¯ÀüÀ» ¿­¸ç º»°ÝÀûÀ¸·Î Ǫµå ÀνºÅç·¹À̼ǿ¡ ´Ù°¡¼­°Ô µÇ¾ú°í, À½½ÄÀÇ ÇüÅÂ¿Í ±¸Á¶¸¦ ÀçÇؼ®ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ ÀڽŸ¸ÀÇ ¸Þ½ÃÁö¸¦ ´ã´Â´Ù. ·¯Çà µðÅ×ÀÏÀÇ ·Õ µå·¹½º´Â Eenk.

¡°À½½ÄÀº ¿ì¸® ÀÏ»ó °¡±îÀÌ¿¡ ÀÖ¾î¿ä. ´Ã Á¸ÀçÇÏ°í »ý¸í·ÂÀÌ Àֱ⿡ ´õ¿í µû½ºÇÏÁÒ. Á¦°¡ À½½ÄÀ» ÅëÇØ Ç¥ÇöÇÏ´Â ÀÛ¾÷¿¡ ¸Å·ÂÀ» ´À³¢´Â ÀÌÀ¯ÀÔ´Ï´Ù.¡± 10³â Àü ÆÐ¼Ç ´ëÇпø¿¡ ÁøÇÐÇϱâ À§ÇØ ¿À¸¥ ¿µ±¹ À¯Çб濡¼­ °¡Ä¡°üÀÌ ¹Ù²î°í, Æò»ý µ¿¾È ÇູÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÏ·Î ¿ä¸®¿Í Ǫµå ½ºÅ¸ÀϸµÀ» ¹ß°ßÇÑ ±èäÁ¤ ´ëÇ¥(@bu__uk). ±×´Â ¿µ±¹ÀÇ °¡Àå ¿À·¡µÈ »ç¼³ ¿ä¸® Çб³ÀΠźÅ× ¸¶¸® Äø®³Ê¸® ¾ÆÄ«µ¥¹Ì¿¡¼­ ¿µ±¹ °¡Á¤½ÄÀ» º£À̽º·Î ±âº»ºÎÅÍ ¹è¿ì°í µ¹¾Æ¿Í 7³â Àü ¿¬Èñµ¿¿¡ Ǫµå ½ºÆ©µð¿À °â Ä«Æä ¡®ºÎ¾îÅ©¡¯¸¦ ¿­¾ú´Ù. µ¶Æ¯ÇÑ ÀÌ·ÂÀº ±×¸¸ÀÇ °¨°¢Àû ½ºÅ¸ÀÏÀÌ µÇ¾ú´Ù. °¢Á¾ ±¤°í ÃÔ¿µºÎÅÍ ¸Þ´º ÄÁ¼³ÆÃ, Ǫµå ½ºÅ¸Àϸµ±îÁö Àü¹æÀ§ÀûÀ¸·Î È°µ¿ÇØ¿Â ±èäÁ¤ ´ëÇ¥´Â À۳⠰¡À»¿¡ ÀÌŸ®ÀçÀÇ ÀüÀÏÂù ¼ÎÇÁ¿Í ÇÔ²² Çѳ²µ¿¿¡ ¡®´¢³¢¹Ù¡¯¸¦ ¿ÀÇÂÇß´Ù. ³²ÇÁ¶û½ºÀÇ ÀÚÀ¯ºÐ¹æÇÑ °¨¼ºÀÌ ½º¹Î ±×°÷ÀÌ ¿À´Ã¸¸Å­Àº Ưº°ÇÑ È¦¸®µ¥ÀÌ ¹«µå·Î º¯½ÅÇß´Ù. Å©¸®½º¸¶½º ÆÄƼ Å׸¶´Â ´Ü¿¬ ½ÄÀÚÀç. ½ÇÇèÀû Ǫµå ÀνºÅç·¹ÀÌ¼Ç ÀÛ¾÷À» ÅëÇØ ½ÄÀÚÀçÀÇ ¸Å·Â°ú ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» ÀڽŸ¸ÀÇ ¾ð¾î·Î Ç¥ÇöÇØ¿Â ±×´Â ¼®·ù¿Í Äݸ®Çöó¿ö, Àû¿£´ÙÀ̺ê, ÆĽ½¸®¸¦ È°¿ëÇØ ¸Å·ÂÀûÀÎ Å©¸®½º¸¶½º dz°æÀ» ¿¬ÃâÇß´Ù. Á¢½Ã ¾ø´Â Å×À̺íÀ̶ó´Ï, ³¸¼³°í »ý¼ÒÇØ º¸ÀÌÁö¸¸ ±èäÁ¤ ´ëÇ¥´Â ¾ðÁ¨°¡ ±âȸ°¡ µÈ´Ù¸é ²À ¼Ò°³ÇÏ°í ½ÍÀº ÇÁ·ÎÁ§Æ®¿´´Ù°í ±â´ë°¨À» ³»ºñÄ£´Ù. ¡°Á¢½Ã¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í À½½ÄÀ» ¸Ô´Â ¹æ½ÄÀÌ¿¡¿ä. Àç¹ÌÀÖ°í Àǹ̵µ ÁÁ¾Æ¼­ ²À ¼Ò°³ÇÏ°í ½Í¾ú¾î¿ä. ÆÄƼ¸¦ ¿­ ¶§ »ç¶÷µéÀº ´õ ¿¹»Û Á¢½Ã¸¦ ãÁö¸¸, ½ÄÀÚÀçÀÇ ¿ÂÀüÇÑ ¸Å·ÂÀ» ´À³¢±â À§Çؼ­´Â Å×ÀÌºí¿¡¼­ Á¢½Ã¸¦ »©¾ß ÇÑ´Ù´Â °Ô Á¦ »ý°¢ÀÌ¿¡¿ä.¡± ¹æ¹ýÀº °£´ÜÇÏ´Ù. ³ÐÀº Å×ÀÌºí¿¡ À¯»êÁö¸¦ ±ò°í, ¿Ï¼ºµÈ À½½Ä°ú À½½Ä Á¶¸® °úÁ¤À» Ç¥ÇöÇÑ ½ÄÀÚÀ縦 ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¿Ã¸®¸é µÈ´Ù. ¿À´ÃÀÇ ¸ÞÀÎ ¿ä¸®´Â ÅëÄݸ®Çöó¿ö±¸ÀÌ. ½ºÄÉÄ¡ºÏ À§¿¡ ÅëÄݸ®Çöó¿ö±¸ÀÌ Á¶¸® °úÁ¤À» ÆîÄ£´Ù°í »ó»óÇÏ¸ç »ì¦ ±¸¿î Äݸ®Çöó¿öºÎÅÍ ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î °Ë°Ô ±×À»¸° Äݸ®Çöó¿ö±îÁö ÅëÀ¸·Î ¿Ã¸®°Å³ª ÂÉ°³¾î³õÀ¸¸é¼­ ´Ü°èÀûÀ¸·Î ¹è¿­ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿Ï¼ºµÈ ÅëÄݸ®Çöó¿ö±¸ÀÌ¿¡ ¼Ò½º¸¦ »Ñ¸° µÚ ¼®·ù¿Í ´ÙÁø ÆĽ½¸®¸¦ »Ñ·Á º¸±â ÁÁ°Ô Àå½ÄÇÏ°í, Å×À̺í À§¿¡µµ ¼®·ù¿Í ÆĽ½¸®, Àû¿£´ÙÀ̺긦 Èð»Ñ¸®¸ç Ȧ¸®µ¥ÀÌ ¹«µå¸¦ À̾´Ù. ¾ØƼũÇÑ Ãдë¿Í ½ºÇ¬¸¸ ³²±â°í ÃÖ´ëÇÑ ºñ¿ö³½ Å×À̺íÀº »ç¶÷µéÀÇ ´ëÈ­·Î µû½ºÇÏ°Ô Ã¤¿öÁø´Ù.





4 º® ¼±¹ÝÀ» È°¿ëÇÑ µ¥ÄÚ ¾ÆÀ̵ð¾î. »ï³ª¹« ÀÙÀ» ±ò°í ·¹µå¿Í ±×¸°, °ñµå Ä÷¯¿¡ ¸ÂÃç ½ÄÀÚÀ縦 ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¿¬ÃâÇß´Ù. ½ÇÅ© ¼ÒÀç ·¦ µå·¹½º¿Í º§Æ®´Â Fendi, ¸ÞÅ» ¹öŬ Ç÷§Æû ºÎƼ´Â Roger Vivier.
5 ¾ç¹èÃß¿¡ °ñµå Ä÷¯¸¦ ÀÔÇô ÁÙ±â¿Í ÀÙÀÇ ÇüŸ¦ ¼±¸íÇÏ°Ô Ç¥ÇöÇß´Ù.
6 ·¹µå¿Í °ñµå ¿À³Ê¸ÕÆ® ´ë½Å ¼®·ù¸¦ È°¿ëÇß´Ù. ¼®·ùÀÇ °£°Ý°ú ²ÀÁöÀÇ ¹æÇâÀ» ´Þ¸®ÇÏ¸ç ¿øÇÏ´Â ½ºÅ¸ÀÏÀ» ¿Ï¼ºÇÏ¸é µÈ´Ù.

º® ¼±¹Ý¿¡ ¿¬ÃâÇÑ Å©¸®½º¸¶½º Àå½Äµµ Ǫµå ÀνºÅç·¹À̼ÇÀÇ ¿¬Àå¼±¿¡¼­ ÀÌ·ïÁ³´Ù. ÇÁ·Î¹æ½º ¸¶À»¿¡¼­ ÈçÈ÷ º¼ ¹ýÇÑ ¾ÆÄ¡Çü ¼±¹Ý¿¡´Â ÆÊ Åõ Å×À̺í(farm to table)¿¡¼­ ÇÑ °ÉÀ½ ´õ ³ª¾Æ°¡ ¿¹¼úÀû ¼³Ä¡ ÀÛ¾÷ÀÌ ÆîÃÄÁ³´Ù. ¡°Å×ÀÌºí¿¡ ¸Ô´Â Áñ°Å¿òÀ» ´ã¾Ò´Ù¸é, ¼±¹Ý¿¡´Â º¸´Â Áñ°Å¿òÀ» ´õÇß¾î¿ä. »ï³ª¹« ÀÙÀ» º£À̽º·Î ±ò°í ·¹µå ¿À³Ê¸ÕÆ® ´ë½Å ¼®·ù¸¦ ³õ°Å³ª ¾ç¹èÃß, ¾ç¹èÃß²É µîÀ» È°¿ëÇØ ÇÑ°Ü¿ï Å©¸®½º¸¶½º ¹«µå¸¦ À̾°íÀÚ ÇßÁÒ.¡± ´ÜÁ¶·Î¿î Àç·áÁö¸¸ ÀÌ Àç·á¸¦ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¹è¿­ÇÏ´Â Çü½ÄÀ» ÅëÇØ ÇüÅ°¨À» Àç¹ÌÀÖ°Ô Ç¥ÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©±â¼­ Æ÷ÀÎÆ®´Â ¼±¹Ý¸¶´Ù ¹è¿­À» ´Þ¸®ÇÏ´Â °Í. ¾î´À ºÎºÐÀ» ºñ¿ì°í ä¿ì´À³Ä¿¡ µû¶ó ´À³¦ÀÌ Á¦°¢±â ´Ù¸£¹Ç·Î, ºÎÇÇ°¡ Å« ¾ç¹èÃߺÎÅÍ ¹èÄ¡ÇÏ°í ¼®·ùÀÇ °£°ÝÀ̳ª ²ÀÁö ¹æÇâÀ» ´Þ¸®Çϸç ÃëÇâ´ë·Î ¿¬ÃâÇÑ´Ù. ±èäÁ¤ ´ëÇ¥´Â ¿©±â¿¡ °ñµå ½ºÇÁ·¹À̸¦ »Ñ¸° ¼®·ù¿Í ¾ç¹èÃ߸¦ ³õ¾Æ Å©¸®½º¸¶½º ÆÄƼ ¹«µå¸¦ °íÁ¶½ÃÄ×´Ù. °ñµå Ä÷¯¸¦ ÀÔÈù ¾ç¹èÃß´Â Áٱ⳪ ÀÙ ÇüÅ°¡ ´õ¿í ¼±¸íÇÏ°Ô µå·¯³ª´Âµ¥, ÀÌó·³ Àͼ÷ÇÑ ½ÄÀÚÀçµµ »õ·Ó°Ô º¸¿©ÁÖ´Â Á¡ÀÌ Çªµå ÀνºÅç·¹À̼ÇÀÇ ¹¦¹Ì´Ù. ¡°½ÄÀÚÀç·Î ÀÛ¾÷Çϱ⿡ ±âº»ÀûÀ¸·Î ¿¹»Û Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ³Ê¹« ¿¹»Û ¸ð¾çº¸´Ù´Â ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ ½ÄÀÚÀ縦 °ñ¶ó¾ß Àç¹ÌÀÖ°Ô ¿¬ÃâÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ±âº» Åæ¾Ø¸Å³Ê¸¦ Á¤Çسõ°í °Å±â¿¡ ¸ÂÃç °í¸£µÇ, ±×³¯µû¶ó À¯³­È÷ ´«¿¡ µé¾î¿À´Â ½ÄÀÚÀç°¡ ÀÖ´Ù¸é À̸¦ ÇÔ²² È°¿ëÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù.¡±

±èäÁ¤ ´ëÇ¥°¡ ÃßõÇÏ´Â Å©¸®½º¸¶½º ¿ä¸®´Â ·Î½ºÆ® ġŲ°ú Ä¡Áî Ç÷¹ÀÌÆ® ±×¸®°í ´ÞÄÞÇÑ ÄÉÀÌÅ©. Æò¼Ò °¡Á·µéÀÌ ÇÔ²² ½Ä»ç¸¦ Çϰųª µðÀúÆ®¸¦ Áñ±â´Â ½Ã°£ÀÌ ¸¹Áö ¾ÊÀ¸´Ï Å©¸®½º¸¶½º ³¯¸¸Å­Àº ¿Àº×ÇÏ°Ô º¸³»±æ ¹Ù¶ó´Â ¸¶À½¿¡¼­´Ù. ƯÈ÷ Ä¡Áî Ç÷¹ÀÌÆ®¿Í ÄÉÀÌÅ©¸¦ ³¾ ¶§´Â ¹«È­°ú¿Í ¾ÞµÎ, Æ÷µµ, Çãºê, ±¸¿î ¿À·»Áö µîÀ» °çµéÀÌ¸é ±× ÀÚü·Î ½ÄŹ¿¡ ³õÀÎ Å©¸®½º¸¶½º ¸®½º°¡ µÈ´Ù°í Á¶¾ðÇÑ´Ù. ¡°°¡Àå ±â¾ï¿¡ ³²´Â Å©¸®½º¸¶½º ÆÄƼ°¡ ÀÖ³ª¿ä?¡± ¾î¶² Áú¹®¿¡µµ ôô ´äº¯À» ³»³õ´ø ±èäÁ¤ ´ëÇ¥´Â ¶æ¹Û¿¡µµ ¸¶Áö¸· Áú¹®¿¡ ¼±¶æ ´ë´äÇÏÁö ¸øÇÏ°í ÇÑÂü µ¿¾È »ý°¢ÇÏ´Ù ÀÔÀ» ¿­¾ú´Ù. ¡°Å©¸®½º¸¶½º¸¦ Ưº°ÇÏ°Ô º¸³»¾ß ÇÑ´Ù´Â °­¹ÚÀÌ ÀÖ¾ú´ø µíÇØ¿ä. ±×·±µ¥ ¿Ö ¾Æ¹«°Íµµ ¶°¿À¸£´Â °Ô ¾ø´ÂÁö Àú ¿ª½Ã ±Ã±ÝÇϳ׿ä. Áö±Ý µ¹ÀÌÄѺ¸¸é ¸Å³â Å©¸®½º¸¶½º¿¡´Â ±×³¯¸¸ÀÇ ½ºÅ丮°¡ ÀÖ¾ú¾î¿ä. Ưº°ÇÏ°Ô º¸³½ ³¯µµ, Æò¼Ò¿Í ´Ù¸§¾øÀÌ º¸³½ ³¯µµ ÀÖÁö¸¸ ±×Áß ¾î´À ÇϷ縦 ²Å±â°¡ ¾î·Æ³×¿ä. ÇÏÁö¸¸ º¯Ä¡ ¾Ê´Â ÇÑ °¡Áö´Â ´Ã °¡Á·°ú ÇÔ²²¿´´Ù´Â °Å¿¹¿ä. Å©¸®½º¸¶½º¿¡´Â ´Ã ÄÉÀÌÅ©°¡ ÀÖ¾ú°í, °¡Á·ÀÌ ¸ð¿© µµ¶õµµ¶õ À̾߱⸦ ³ª´©¸ç ´ÞÄÞÇÑ ½Ã°£À» º¸³Â¾î¿ä. Áö±Ý±îÁö ±×·¡¿Â °Íó·³ ¾ÕÀ¸·Îµµ ÀÌ ¼ø°£ÀÌ °è¼ÓµÇ±æ ¹Ù¶ó¿ä. ±×·¯°í º¸¸é °¡Á·°ú ÇÔ²² º¸³»´Â Å©¸®½º¸¶½º°¡ °¡Àå Ưº°ÇÑ ¼ø°£ÀÌ ¾Æ´Ò±î ÇÕ´Ï´Ù.¡±





7 ±èäÁ¤ ´ëÇ¥°¡ ÃßõÇÏ´Â Å©¸®½º¸¶½º ÆÄƼ À½½ÄÀº ¿À·»Áö ·Î½ºÆ® ġŲ.
8 Æĸ®¿¡¼­ ±¸ÀÔÇÑ ¾ØƼũÇÑ Á¢½Ã À§¿¡ °¢°¢ ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©¿Í Ä¡Á ´ã°í ½ÄÀç·á¸¦ È°¿ëÇØ Å©¸®½º¸¶½º ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇß´Ù.

 

¿¡µðÅÍ ÀÌ»õ¹Ì(ÇÁ¸®·£¼­)
»çÁø ±èÁ¦¿ø  Çì¾î & ¸ÞÀÌÅ©¾÷ ±è¹ÎÁö  ¾î½Ã½ºÅÏÆ® ÀÌÁö¼ö

°ü·Ã ±â»ç

ÆäÀÌÁö óÀ½À¸·Î