CONCEPT  °¡Àå Æĸ®Áö¾Þ´Ù¿î °¨¼ºÀ» Áö´Ñ ½Ç³» °ÇÃà°¡¶ó´Â È£ÆòÀ» ¹ÞÀ¸¸ç À¯¸í¼¼¸¦ ´©¸®´Â »ç¶ó ¶óºÎ¾È(Sarah Lavoine). ±×³à°¡ ·¹½ºÅä¶û ºñÁî´Ï½º°è¿¡¼­ ¹Ì´Ù½ºÀÇ ¼ÕÀ¸·Î ºÒ¸®´Â ´Ùºñµå ¶ó³×¸£(David Lahner)¿Í ¼ÕÀâ°í Æĸ® 2±¸¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÀÚ½ÅÀÇ Ç÷¡±×½Ê ½ºÅä¾î¿¡ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿ÀÇÂÇß´Ù. Á¡½É½Ã°£¿¡¸¸ ¿î¿µÇØ Æ÷¸ÖÇÑ µð³Ê ÀÚ¸®¸¦ À§ÇÑ Àå¼Ò´Â ¾Æ´ÏÁö¸¸ Æĸ®ÀÇ ÀÎÅ׸®¾î Æ®·»µå¸¦ ´ëº¯ÇÏ´Â ±×³à°¡ ²Ù¹Î °ø°£¿¡¼­ ±âºÐ ÁÁÀº ½Ä»ç¸¦ Áñ±â°í ½ÍÀº À̵鿡°Ô ÃßõÇÑ´Ù.

MENU  Àú¸íÇÑ ÇÁ·»Ä¡ ¼ÎÇÁ Àå Á¶¸£ÁÖ ºÀ°Ô¸®È÷ÅÙ(Jean-Georges Vongerichten)ÀÇ °¡¸£Ä§À» ¹ÞÀº ¼ÎÇÁ ÄËÅÁ µµ¸ÁÁÖ(Quentin Domange)°¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ÇÁ¶û½º½Ä °¡Á¤½ÄÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÃÄ¥¸®¾Æ¿¡¼­ ÀÚ¶ó´Â ÇâÀÌ °­ÇÑ ¹ÙÅ»¸®¿À³× ¿ÀÀÌ·Î ¸¸µç ½Ã¿øÇÑ °¡½ºÆÄÃÊ, ¾Æº¸Ä«µµ¿Í ½Ã¼Ò, ±ú, ·¹¸ó, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» °çµéÀÎ ÂüÄ¡ Ÿ¸£Å¸¸£ µîÀÇ »óÅ­ÇÑ Àüä°¡ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿î´Ù. ±×³¯ °¡Àå ½Å¼±ÇÑ »ý¼±À» ½ºÆÀÀ¸·Î Á¶¸®ÇØ ¾ßä ¸®¼ÒÅä¿Í ÇÔ²² ³»´Â ¸ÞÀÎ ¿ä¸®´Â ¸À°ú °Ç°­À» ¸ðµÎ ÃæÁ·½ÃŲ´Ù. ´Ü¼øÇÑ Áý¹äó·³ º¸ÀÌÁö¸¸ ½ÉÇÃÇÔ ¼Ó¿¡ ¹¯¾î³ª´Â ¼ÎÇÁÀÇ ¿ª·®Àº ¿À´Ãµµ Æĸ®Áö¾ÞÀÇ ¹ß±æÀ» ÀÌ°÷À¸·Î À̲ö´Ù.

¿¡µðÅÍ ±èÀ±¿µ(snob@noblesse.com)
ÇöÁö ÃëÀç ¹è¿ì¸®(Æĸ® Åë½Å¿ø)