우보 테라스 - 노블레스닷컴

Restaurant

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  • 2022-11-22

우보 테라스

테라스가 딸린 단 2개의 방에 하루 각각 한 팀만 받아 진정한 프라이빗 다이닝을 경험할 수 있는 곳. 우보 테라스는 단일 코스를 제공하지만, 친구 집에 놀러 온 듯 친근함을 주기 위해 기계적으로 요리를 선보이는 대신 유동성을 높였다. 식사 전 간단한 안주와 함께 와인을 즐기거나 테이블에서 식사를 잠시 멈추고 테라스를 자유롭게 오가며 술을 마시는 등 음식 먹는 속도를 조절할 수 있다. 그뿐 아니라 100종에 이르는 와인을 구비한 와인셀러에 들어가 원하는 와인을 고를 수 있다. 편안한 분위기에서 온전히 다이닝의 순간을 만끽할 수 있다는 것이 우보 테라스의 매력. 코스의 메인은 그릴 한우다. 룸에 있는 그릴에 즉석에서 먹기 좋게 구워내는, 33일 이상 에이징한 최상급 투 플러스 한우를 맛볼 수 있는데, 안심·등심·살치살·업진살 등 여러 부위를 함께 낸다. 고기뿐 아니라 피스타치오가 콕콕 박힌 새우 테린, 달큼한 소스가 일품인 치킨 사테와 랍스터 사테, 버터 세이지 라비올리 등 메뉴 구성이 다양해 지루할 틈이 없다. 도산공원 부근, 오밀조밀 모여 있는 건물 사이에 숨은 안식처 같은 이곳 테라스에 앉아 와인 한잔 마시며 소중한 이들과 미식을 즐겨보자.

 

에디터 김혜원(haewon@noblesse.com)
사진 양성모

Infomation

  • Address
    서울시 강남구 압구정로46길 71-1, 3층
  • Business Hours
    15:00~23:00, 일요일 휴무
  • Call
    02-512-0889
  • Homepage
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