Restaurant
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- 2023-05-02
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¿ØÁö Ǫ±ÙÇÑ ´À³¦ÀÇ À̸§°ú ´Þ¸® ¾Æ¸Þ¸®Ä ÇÁ·»Ä¡ ÄûÁøÀ» ±âº»À¸·Î ÇÏ´Â ¡®¸íº¸´ç¡¯. ÀÓÇöÁÖ ¼ÎÇÁ´Â ÀÌÁ¦ ÇÏ´ÃÀÇ º°ÀÌ µÈ ¾î¸Ó´Ï¿¡°Ô ¿ä¸®¸¦ ¹ÙÄ£´Ù´Â ¸¶À½À» ´ã¾Æ ºÎ¸ð°¡ ¿î¿µÇÏ´ø ±ÝÀº¹æÀÇ À̸§À» µû¼ »óÈ£¸¦ Áþ°í ÀÌ°÷À» ¿ÀÇÂÇß´Ù. Á¤¼º°ú ¾ÖÁ¤¾î¸° ¸Þ´º´Â ´ÜÀÏ ÄÚ½º Çϳª. ´º¿å¿¡¼¸¸ 20¿© ³âÀÇ ¼¼¿ùÀ» º¸³»¸ç ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û ´õ ¼ÎÇÁ½º Å×ÀÌºí ¾Ü ºê·çŬ¸° Æä¾î(The Chef¡¯s Table at Brooklyn Fare)¿¡¼ °¡Àå ³ôÀº Á÷±ÞÀÎ ¼ÎÇÁ µå ÄûÁø±îÁö Áö³½ ¼ÎÇÁÀÇ ³»°øÀÌ ´ã°Ü ÀÖ¾î ÃÖ°íÀÇ ´ÙÀÌ´×À» ¼±»çÇÑ´Ù. ¹ö¼¸À» ¹ßÈ¿ÇØ ¸¸µç Å©¸²°ú Æ®·¯ÇÃÀ» µë»Ò ³ÖÀº Æ®·¯Çà Ÿ¸£Æ®, È«ÇÕ À°¼ö¸¦ ÁøÇÏ°Ô Á¹¿© °çµéÀÎ ½¡ºÒ¿¡ ±¸¿î ¼Û¾î, º¸¼®ÇÔ ¼Ó º¸¼®Ã³·³ ¾Æ¸§´Ù¿î µðÀúÆ®±îÁö ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ´Â ¸Þ´º°¡ °¡µæÇÏ´Ù. ÈǸ¢ÇÑ ¸¶¸®¾ÆÁÖ¸¦ ÀÌ·ê ¿ÍÀεµ ³õÄ¡Áö ¸»ÀÚ. ¼Ò¹É¸®¿¡°¡ ¼¶¼¼ÇÏ°Ô ¼¿·ºÆ®ÇØ 6°³ ȤÀº 9°³·Î ±¸¼ºÇÑ ±Û¶ó½º ¿ÍÀÎ Æä¾î¸µÀÌ ±â´Ù¸®°í ÀÖ´Ù.
¿¡µðÅÍ ±èÇý¿ø(haewon@noblesse.com)
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