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  • 2021-11-26

홈술의 진정한 깊이를 찾아서

전문가가 엄선한 전통주, 와인, 위스키, 칵테일을 일상으로 들이는 정기 구독 서비스

1 술담화
백련 미스티, 안동 소주 일품 40% 골드, 계동 백일주 등 곡주, 증류주, 약주가 고루 담긴 술담화의 ‘담화 박스’. 전통주 소믈리에가 까다롭게 선정한 전통주 2~3병과 각 술에 대한 이해를 돕는 큐레이션 카드를 박스에 담아 매월 셋째 주 목요일 문 앞으로 배송한다. 큐레이션 카드에는 주종과 도수, 원료 등 간단한 정보와 함께 페어링 안주 추천, 향미 그래프, 술에 얽힌 이야기와 원료, 양조 방법 등 술맛을 더해줄 흥미로운 내용이 담겨 있다. sooldamhwa.com

2 막개토대왕
100% 경기미만을 사용하는 대한주조의 시흥 연 생막걸리와 천지수 순생 막걸리 등 여행을 가야만 맛볼 수 있던 전국 팔도의 희귀한 막걸리를 집에서 즐기는 방법. 막개토대왕의 구독 서비스를 이용하면 매달 2종 5병의새로운 로컬 막걸리를 맛볼 수 있다. 생막걸리를 가장 신선하게 배송하기 위해 양조장에서 갓 만든 막걸리를 직송하며 술과 어울리는 간단한 스낵까지 함께 동봉한다. maggaeto.com





3 미술관
청정 영농조합에서 런칭한 전통주 구독 서비스. 전통주 제조업체가 양조와 구독 서비스를 병행하는 것이 특징으로 주조사가 직접 고른 전통주 2~4종을 만날 수 있다. 술과 함께 동봉하는 큐레이션 카드에는 해당 전통주에 관한 이야기와 함께 추천 페어링 푸드 등 술의 맛과 이해도를 높이는 설명을 담았다. 유튜브 채널을 통해 주조사 인터뷰 영상도 확인할 수 있어 술을 보다 깊고 진하게 음미할 수 있다. misulgwan.kr

4 우리술한잔
한 달에 한 번 맛있는 선물. 전문가가 선정한 전통주 2~3병은 물론 술 매거진과 술잔이나 안주 등 사은품까지 한 아름 받아볼 수 있는 우리술한잔 구독 서비스다. 발효주와 증류주를 혼합한 한국의 전통주인 과하주를 복원한 경기 여주의 술아 국화주, 전남 강진에서 재배한 국내산 보리로 만든 병영보리소주 등 매달 지역을 선정하고 이를 대표하는 양조장의 술을 엄선해 보낸다. 우리술한잔의 매거진은 양조장 명인의 인터뷰부터 전통주 칵테일 레시피, 추천 여행지 등을 소개해 술안주 삼아 읽기도 좋다. www.oneshotkorea.net

5 주간감성
전통주와 예술의 만남을 통해 한잔의 예술을 권한다. 2021년 대한민국 주류 대상에 선정된 담을술공방의 주향이오 소주를 화가 윤여진의 작품으로 새롭게 리디자인해 선보이는 등 신진 예술 작가의 작품과 로컬 양조장의 전통주를 결합해 매달 박스로 전달한다. 웹으로 발행하는 매거진에는 양조장 소개부터 작가 인터뷰와 작품집, 추천 레시피와 전시 소식 등 술과 음식, 예술을 아우르는 내용이 담겨 있다. www.joogan-gamsung.com





6 포도클럽
프랑스와 이탈리아 와이너리에서 직수입한 와인만 판매하는 포도클럽에서 선보이는 와인 구독 서비스. 와인을 선택하기 어렵거나 다양한 와인을 경험하고 싶은 이를 위해 와인 전문가가 추천하는 레드 와인 2병, 화이트 와인 1병으로 구성한 ‘이달의 클럽’을 제안한다. 가격대별로 5개의 레인지를 제공하는데 아마로네 발폴리첼라 DOCG 도미니 베네티(Amarone Valpolicella DOCG Domini Veneti), 샴페인 퀴베 브뤼 리저브 비에이비슈 프랑시스 오르방(Champagne Cuvee Brut Reserve Vieilles Vignes Francis Orban), 즈브레 샹베르탱 루주 메종 트라미에 피스(Gevrey Chambertin Rouge Maison L. Tramier & Fils) 등 평소 접하기 어려운 와인도 경험할 수 있다. podoclub.kr

7 퍼플독
와인 버틀러를 자처하는 퍼플독은 맞춤 와인 구독 서비스를 제공해 선호하는 취향대로 매달 다채로운 와인을 만날 수 있다. 구독을 시작하기 전 구독 동기와 와인 취향 등 다양한 질문을 통해 구독자의 취향을 파악하고 인공지능 기반의 큐레이션 시스템으로 알코올 도수, 타닌, 산도, 당도 등에 따라 와인을 매칭해준다. 월 3만9000원에서 100만 원까지 가격을 폭넓게 구성해 예산에 따라 자유롭게 선택할 수 있다. www.purpledog.co.kr

8 위키드와이프
와인뿐 아니라 와인과 어울리는 음식까지 함께 권하는 페어링에 특화된 구독 박스. 치킨, 매운 음식, 보양 음식, 명절 음식, 샤르퀴트리 등 다달이 테마를 지정해 음식을 선정하고 이에 어울리는 와인 3병과 스토리텔링이 담긴 와인 카드, 안주 페어링 카드, 테이스팅 노트를 배송한다. 와인 관련 정보를 담은 뉴스레터, 페어링 푸드와 레시피를 영상으로 소개하는 등 다양한 콘텐츠를 제공해 일상 속 와인 가이드 역할을 톡톡히 한다. www.wkd-seoul.com





9 주라리커앤푸드
혼술의 격을 높여줄 위스키 정기 구독이 등장했다. 발베니 12년산 더블 우드, 글렌드로낙 12년산 오리지널, 맥캘란 12년산 셰리 오크 캐스크 등 정해진 주류를 6개월 또는 1년 단위로 매달 받아보는 형태의 서비스를 제공한다. 위스키 정기 구독 시 할인은 물론 싱글 몰트위스키의 향과 맛을 살려주는 글렌캐런 글라스를 증정하며 인기가 많아 구하기 어려운 발베니 싱글 배럴 12년산, 발베니 싱글 배럴 15년산, 글렌드로낙 CS 등을 구독당 1병씩 선점할 수 있는 혜택을 제공한다. www.jurashop.kr

10 쉐이킷
한 달에 한 번 일상에 특별한 순간을 선물하는 칵테일 키트 구독 서비스. 유튜브 채널을 통해 월드 클래스 바텐더의 키트 칵테일 제조 영상을 공개해 쉽게 따라 만들어볼 수 있다. 스피릿과 시럽, 주스 등 기본 재료와 지거 등의 제조 도구, 칵테일 장식 소품, 칵테일 이미지와 레시피를 인쇄한 카드까지 칵테일 제조에 필요한 모든 재료를 하나의 키트로 제공한다. 키트 하나당 4~6잔의 칵테일을 즐길 수 있어 홈 파티를 위한 아이템으로도 제격이다. shakit.co.kr

 

에디터 김윤영(프리랜서)
사진 심윤석

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