두쫀쿠가 아니어도 괜찮아, 피스타치오 디저트 맛집 | Noblesse

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두쫀쿠가 아니어도 괜찮아, 피스타치오 디저트만 있다면

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두바이 쫀득 쿠키를 대체할 막강한 피스타치오 맛집이 등장했다!

두바이 초콜릿의 유행이 한 차례 지나간 뒤, ‘두바이 쫀득 쿠키’ 일명 두쫀쿠가 디저트 업계를 장악하며 품귀 현상을 빚고 있습니다. 카다이프 면과 피스타치오 스프레드를 버무린 뒤 마시멜로로 감싸 구워낸 두쫀쿠의 핵심은, 부드러운 흙 내음 풍미의 피스타치오 스프레드. 다만 핵과류 특유의 맛으로 호불호가 갈리기도 하는데요. 바로 여기, 두쫀쿠처럼 피스타치오 초보자도 실패 없이 즐길 수 있는 디저트 맛집을 소개합니다.

@chouxbjet_

슈브제

쿠키슈 사이에 제철을 맞아 달콤함이 절정에 이른 딸기와 너티한 피스타치오 크림을 샌드해 완벽한 맛의 균형을 완성했습니다. 바삭한 식감을 극대화하기 위해 링 모양으로 구워내 씹는 재미는 물론 비주얼 매력까지 두 배로 살렸습니다.
ADD 서울특별시 광진구 화양동 8-42 2.5층

@entique_patisserie

앙띠크 파티세리

이탈리아산 피스타치오로 만든 무슬린 크림은 고소함과 산뜻한 레몬그라스 샹티 크림이 더해져 자아내는 맛의 조화! 피스타치오 비스퀴와 오팔리스 피스타치오 푀요틴까지 더해져, 극강의 바삭함을 경험할 수 있습니다.
ADD 서울특별시 서초구 서초 중앙로20길 14 

@divinlounge.seoul

디빈 라운지

꾸덕하고 짙은 풍미의 치즈케이크 위에 원물의 맛을 그대로 담은 피스타치오 무스를 얹었습니다. 케이크를 둘러싼 초콜릿 장식과 피스타치오 분태, 바삭한 누가띤이 어우러져 풍부한 식감을 완성해, 두쫀쿠가 부럽지 않은 만족감을 선사합니다.
ADD 서울특별시 영등포구 문래동3가 58-2 1층

@dolpound

돌파운드

기존에 알던 피스타치오 맛은 가라. 기분 좋은 바삭함이 느껴지는 다크 초코 크루스티앙에 입맛을 살리는 블루베리, 라즈베리, 그리고 상큼한 라즈베리 쥬레를 얹었고 톡 쏘는 산미가 매력적인 루바브를 장식해, 오묘하면서도 독보적인 맛을 완성했습니다.
ADD 서울특별시 서대문구 연희로11라길 10-6 2층 201호

  • 에디터 강유진(yujin@noblesse.com)
  • 사진 각 업체 인스타그램