¿ÞÂʺÎÅÍ

BIBIANA GONZÁLEZ RAVE, SHARED NOTES LES LEÇONS DES MAÎTRES 2022
¼Î¾îµå ³ëÆ® ½Ã¸®ÁîÀÇ ¸£ ¸£½ö µå ¸ÞÆ®Èå´Â ¸Å°ÅÁø <¿ÍÀÎ ½ºÆåÅ×ÀÌÅÍ>·ÎºÎÅÍ ¼Òºñ´¨ ºí¶û ÃÖÃÊ·Î 97Á¡À» ¹ÞÀ¸¸ç ¹Ì±¹ È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎ ºÎ¹® 1À§¿¡ ¿Ã¶ú´Ù. º¸¸£µµ ºí¶û ½ºÅ¸ÀÏ·Î Ç®¾î³½ ¿ÍÀÎÀ¸·Î Å° ¶óÀÓ, ¼­¾ç¹è, ÀÚ¸ùÀÇ ½Ì±×·¯¿î ÇâÀ¸·Î ½ÃÀÛÇØ Çã´Ï¼­Å¬°ú º¹¼þ¾ÆÀÇ ºÎµå·¯¿î ¾Æ·Î¸¶°¡ µÚ¸¦ Àմ´Ù. ÀÜÀÜÇÏ°Ô ÆÛÁö´Â Èò µé²É Çâ±â¿Í À罺¹ÎÀÇ ÀÜÇâÀº µéÆÇ À§ º½¹Ù¶÷ó·³ °¡º±°í ±âºÐ ÁÁÀº ÀÜ»óÀ» ³²±â¸ç, ±ÕÇü ÀâÈù »ê¹Ì¿Í °¡º±Áö ¾ÊÀº º¸µð°¨À¸·Î ±ò²ûÇÏ°Ô ¸¶¹«¸®µÈ´Ù. ±×¸®°í ³¡¿¡ »ì¸ç½Ã µÇ»ì¾Æ³ª´Â »ê¶æÇÑ ¹Ì°¨ÀÌ ¿©¿îÀ» ±æ°Ô À̾îÁØ´Ù. º¸Æ²»þÅ©

LOUIS ROEDERER, CRISTAL ROSÉ 2014
ÈǸ¢ÇÑ ·ÎÁ¦ ¼¤ÆäÀÎÀÇ ÀüÇüÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â ·çÀÌ ·Îµå·¹ÀÇ Å©¸®½ºÅÐ ·ÎÁ¦´Â ¼¶¼¼ÇÑ ¹öºí ¼Ó¿¡¼­ ÇǾî¿À¸£´Â °­·ÄÇÑ ¾Æ·Î¸¶·Î ùÀλóºÎÅÍ Á¸Àç°¨À» °¢ÀνÃŲ´Ù. µþ±â¿Í ¶óÁ¸® µî dz¼ºÇÑ ºÓÀº °úÀÏ Çâ¿¡ Àå¹Ì¿Í ¶óº¥´õÀÇ Ç÷η² ³ëÆ®°¡ ¾î¿ì·¯Áö¸ç ÇüÇü»ö»ö ²É¹çÀ» °Å´Ï´Â µí ȯ»óÀû ºÐÀ§±â¸¦ ÀھƳ½´Ù. ¿©±â¿¡ dzºÎÇÑ ¹Ì³×¶ö°ú ±ÕÇü ÀâÈù »ê¹Ì°¡ ÀÔ¾ÈÀ» »óÄèÇÏ°Ô Çϸç, ±ä ¿©¿îÀ¸·Î ÆÛÁö´Â º¹ÇÕÀûÀÎ ²É ÇâÀº ¼¤ÆäÀο¡ °í±Þ½º·¯¿ò°ú ½Å¼±ÇÑ »ýµ¿°¨À» ´õÇÑ´Ù. ƯÈ÷ Å©¸®½ºÅÐ ·ÎÁ¦ ź»ý 50ÁÖ³âÀ» ±â³äÇØ Ãâ½ÃÇÑ 2014 ºóƼÁö´Â Ưº°ÇÑ °æÇèÀ» ¼±»çÇÏ´Â ¿ì¾ÆÇÔÀÇ ¾ÆÀÌÄÜÀÌ´Ù. ¿¡³ëÅ×Ä« ÄÚ¸®¾Æ

PIPER-HEIDSIECK, RARE 2013
·¹¾î 2013 ºóƼÁö´Â Àü¼³·Î ȸÀڵǴ 2002 ºóƼÁö¿¡ °ßÁÙ ¸¸Å­ Âù»ç¹Þ°í ÀÖ´Â ¼¤ÆäÀÎÀÌ´Ù. »þ¸£µµ³× 70%, ÇÇ³ë ´©¾Æ 30%ÀÇ ÀÌ»óÀûÀÎ ºí·»µùÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î º¸µð°¨°ú ÇÔ²² ±×¸° Ƽ, ½ÃÆ®·¯½º, ±Ý±Ö, Èò ²É ³ëÆ®°¡ ¼¶¼¼ÇÏ°Ô ÆîÃÄÁø´Ù. Ç÷η²Çϸ鼭µµ ½ºÆÄÀ̽ÃÇÏ°í, Çâ±ßÇϸ鼭µµ ½º¸ðÅ°ÇÑ »ó¹ÝµÈ ÀλóÀÌ Àý¹¦ÇÑ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç¸ç ÀÔüÀû dz¹Ì¸¦ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. ¼÷¼ºÀÌ ±æ¾îÁú¼ö·Ï ±Ø´ëÈ­µÇ´Â ½Å¼±ÇÔ°ú Áö¼ÓÀûÀÎ ¹Ì³×¶ö¸®Æ¼, ±ä ÇǴϽð¡ ¼¤ÆäÀÎÀÇ ¸Å·ÂÀ» ºÎ°¢ÇÏ´Â °Íµµ Ư¡. 40³â ÀÌ»ó ¼÷¼ºµÈ ÀáÀç·Â ¶ÇÇÑ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù. ÀÌ ÇÑ º´¿¡ ½Ã°£ÀÇ È帧°ú ±¸Á¶¹Ì, ÁøÈ­ °¡´É¼ºÀÌ °í½º¶õÈ÷ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. ¾Æ¿µFBC

¿ÞÂʺÎÅÍ

PERRIER-JOUËT, BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS 2014
¼§ÆÄ´º ÃÖ°í »þ¸£µµ³× »êÁöÀÎ Å©¶ó¸ÁÀÇ ÃÖ»ó±Þ »þ¸£µµ³×¸¸ »ç¿ëÇØ ¸¸µç º§ ¿¡Æ÷Å© ºí¶û µå ºí¶û. ¼¤ÆäÀΰèÀÇ ¡®¿»·Î ´ÙÀ̾Ƹóµå¡¯·Î ºÒ¸± ¸¸Å­ Èñ¼Ò¼º°ú ¿¹¼úÀû °¡Ä¡¸¦ ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¾ÆÄ«½Ã¾Æ¡¤¶óÀ϶ô¡¤¿¤´õº£¸®¡¤»êµþ±â²ÉÀÌ ÃþÃþÀÌ ÇǾ´Â µíÇÑ ¾ÐµµÀû Ç÷η² ¾Æ·Î¸¶°¡ °¨°¢À» »ç·ÎÀâ´Â´Ù. À̾îÁö´Â ²Ü°ú ·¹¸ó Á¦½ºÆ®, ÀýÀÎ ¹èÀÇ ³óÀÍÀº ´Ü¸À, ¹Ù´Ò¶ó¿Í ÇìÀÌÁñ³Ó, °« ±¸¿î ºê¸®¿À½´ µîÀÇ Ç³¹Ì°¡ ¼¶¼¼ÇÏ°Ô ·¹À̾ ÀÌ·ç¸ç dzºÎÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ¼±»çÇÑ´Ù. Çô³¡À» ºÎµå·´°Ô °¨½Î´Â ÅؽºÃ³¿Í ÇÔ²² ¿ì¾ÆÇÑ ÇǴϽ÷Π¸¶¹«¸®µÈ´Ù. Æ丣³ë¸®Ä« ÄÚ¸®¾Æ

SUENEN, LES ROBARTS BLANC DE BLANCS 2017
¿À·¼¸®¾Þ ½¬¿¡³ÙÀº Å©¶ó¸Á Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Â÷¼¼´ë ¼¤ÆäÀÎ »ý»êÀÚ·Î, Á¤±³ÇÑ Å×·ç¾Æ Çؼ®°ú ¼¶¼¼ÇÑ °¨°¢À¸·Î ¼¤ÆäÀÎÀÇ »õ·Î¿î ¹ÌÇÐÀ» Á¦½ÃÇÏ°í ÀÖ´Â Àι°ÀÌ´Ù. ±×Áß¿¡¼­µµ ÃÖ»óÀ§ Äûº£ ·¹ ·Î¹Ù¸£´Â ±×ÀÇ Ã¶ÇÐÀÌ Áý¾àµÈ °áÁ¤ÆÇÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÜÀ» ±â¿ïÀÌ´Â ¼ø°£ û¾ÆÇÑ ±âÇ°ÀÇ ¾ÆÄ«½Ã¾Æ¿Í ¼ø¹éÀÇ Àå¹Ì °°Àº Èò ²É °è¿­ÀÇ ¾Æ·Î¸¶°¡ °í¿äÇÏ°Ô ÇǾ¸ç È­»çÇÑ º½ ÇÞ»ì ¾Æ·¡ ÇÉ ²Éó·³ ¹à°í ¼ø¼öÇÑ ÀλóÀ» ³²±ä´Ù. ÀԾȿ¡¼­´Â ¼¼·ÃµÈ »ê¹Ì¿Í Å©¸®¹ÌÇÑ Áú°¨ÀÌ ±³Â÷ÇÏ°í, ¿ì¾ÆÇÑ º¹ÇÕ¹Ì¿Í ±ä ÇǴϽ÷ΠÀÚ¿¬½º·´°Ô À̾îÁø´Ù. Å©¸®½ºÅ» ¿ÍÀÎ

¿¡µðÅÍ ¼ÕÁö¼ö(ÇÁ¸®·£¼­)
»çÁø ±èÀܵï
¼¼Æ® ½ºÅ¸Àϸµ Àå¼¼Èñ(¹«¿ë´ã)