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LIFESTYLE
- 2023-05-19
³ª´®ÀÇ Å×À̺íÀ» ¾Æ½Ã³ª¿ä?
Çѱ¹ÄÄÆмǰú ¼¼°èÀû ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ 4ÀÎÀÌ ¸ð¿© ¿Ï¼ºÇÑ Ã¤¸®Æ¼ µð³Ê, Å×À̺í Æ÷ ¿Ã.
丮Ƽ °¥¶ó µð³Ê¸¦ À§ÇØ ¸ðÀÎ ³× ¸íÀÇ ¼ÎÇÁ. ¿ÞÂʺÎÅÍ ¾È¼ºÀç, ºñÅ° ¶ó¿ì, ÇÏ·çŸ ¹ÌÄ¡È÷·Î, ¾Ë·» ¼ ¼ÎÇÁ.
4¿ùÀÇ Ã¹ ÀÏ¿äÀÏÀ» µé¶á ¸¶À½À¸·Î ¸ÂÀÌÇß´Ù. ¼¿ïºÎÅÍ È«Äá, ÀϺ»±îÁö ³»·Î¶óÇÏ´Â ¹Ì½¦¸° ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¼ÎÇÁµéÀ» ´ë°Å ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ¾ú±â ¶§¹®. ¹Ì½¦¸° 1½ºÅ¸ ¡®·¹½ºÅä¶û ¾Ë·»¡¯ÀÇ ¾Ë·» ¼ ¼ÎÇÁºÎÅÍ Çѳ²µ¿ ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û ¡®¸ð¼ö¡¯ÀÇ ¾È¼ºÀç ¼ÎÇÁ, È«ÄáÀÇ ¹Ì½¦¸° 2½ºÅ¸ ¡®Å×ÀÌÆ® ´ÙÀÌ´× ·ë¡¯ ¿À³Ê ¼ÎÇÁÀÌÀÚ 2015³â ¾Æ½Ã¾Æ ÃÖ°í ¿©¼º ¼ÎÇÁ¿¡ ¼±Á¤µÈ ºñÅ° ¶ó¿ì(Vicky Lau) ¼ÎÇÁ, ÀϺ» µµÄì ¹Ì½¦¸° 2½ºÅ¸ ¡®Å©·Î´Ï¡¯ÀÇ ÇÏ·çŸ ¹ÌÄ¡È÷·Î(Michihiro Haruta) ¼ÎÇÁ±îÁö. ÀÌÅä·Ï È·ÁÇÑ ¶óÀξ÷ÀÌ ¿ª»ïµ¿ ·¹½ºÅä¶û ¾Ë·»¿¡¼ ¿Ï¼ºµÆ´Ù. Àü ¼¼°è ¾î¸°À̸¦ µ½±â À§ÇÑ ¡®Å×À̺í Æ÷ ¿Ã(Table For All)¡¯À» ¼±º¸À̱â À§ÇÔÀÌ´Ù. Å×À̺í Æ÷ ¿ÃÀº ÀÛ³â 3¿ùºÎÅÍ À̾î¿Â ±¹Á¦¾î¸°À̾çÀ°±â±¸ Çѱ¹ÄÄÆмǰú ¼ÎÇÁµéÀÇ Àç´É ±âºÎ ÇÁ·ÎÁ§Æ®·Î ¸¸µç 丮Ƽ °¥¶ó µð³Ê´Ù. ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¦ ÅëÇØ °¡³À¸·Î ¾î·Á¿ò¿¡ óÇÑ ¾î¸°À̵鿡°Ô ²ÞÀ» ¼±¹°ÇÏ°í, ´ÙÀ̴׿¡ Âü¿©ÇÑ ¸ðµÎ°¡ ÇູÇØÁö´Â ½ÄŹÀ̶ó´Â ÀǹÌ. À̹ø µð³Ê¿¡ µ¿ÂüÇÑ 50Àο¡°Ô¼ ¸ðÀÎ ¼öÀͱÝÀº ¸ðµÎ Çѱ¹ ÄÄÆмÇÀ» ÅëÇØ ½Ä·® ºÎÁ·À¸·Î °íÅë¹Þ´Â Àü ¼¼°è ¾î¸°À̸¦ Áö¿øÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¿ª´ë °¡Àå ¸¹Àº ½ºÅÂÇÁ¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ¸¸Å ÁÖ¹æÀº ¿Á¤ÀÌ ³ÑÄ¡¸ç ºÏÀû¿´´Ù. ³× ¸íÀÇ ¼ÎÇÁ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸¹Àº ¼ÎÇÁ¿Í ¼Ò¹É¸®¿¡, ¼¹öµéÀÌ ¸¶À½À» ´ã¾Æ ¿Ï¼ºÇÑ ¾Ó»óºíÀº ÀÔ¿¡µµ ¸¶À½¿¡µµ °¨µ¿À» ¼±»çÇϱâ ÃæºÐÇß´Ù.
ÄÚ½º´Â ¼ÎÇÁ 4ÀÎÀÇ 4»ö ¿ä¸®°¡ Çϸð´Ï¸¦ ÀÌ·ð´Ù. ½ÃÀÛÀº Å©·Î´Ï¿Í ¸ð¼öÀÇ ¿ä¸®. Å©·Î´Ï¿¡¼ ÁغñÇÑ ±¹³»»ê º½³ª¹°°ú ÀϺ»»ê ´Ü»õ¿ì, ¸ð¼ö¿¡¼ ¼±º¸ÀÎ Á¦Ã¶ º½³ª¹°°ú ä¼Ò »ø·¯µå´Â ÀԾȿ¡ º½À» ÇÑ ¾Æ¸§ ¼±¹°Çß´Ù. µÚÀÌ¾î °í¼ÒÇÏ°í ¬Á¶¸§ÇÑ Å×ÀÌÆ®ÀÇ µÎºÎÆû, ¹Ì¸ð»ç¿Í ´ë°Ô ¿ä¸®ºÎÅÍ ·¹½ºÅä¶û ¾Ë·»¿¡¼ ÁغñÇÑ ¾ç°í±â ¸ÞÀÎ ¿ä¸®±îÁö °¢ ¼ÎÇÁ¿Í ÆÀÀÌ ÁغñÇÑ ¿ä¸®´Â Àú¸¶´Ù Àý·Î ź¼ºÀ» Áö¸£°Ô ¸¸µé¾ú´Ù. ´ÙÀ½Àº Å×À̺í Æ÷ ¿Ã Çà»ç¿¡¼ ¾î´Àµ¡ ¼¼ ¹ø° ÇÕÀ» ¸ÂÃß°í ÀÖ´Â ¾Ë·» ¼ ¼ÎÇÁ, ¾È¼ºÀç ¼ÎÇÁ¿Í ª°Ô ³ª´« À̾߱â´Ù.
CHEF¡¯S INTERVIEW
¡®·¹½ºÅä¶û ¾Ë·»¡¯ ¾Ë·» ¼ ¼ÎÇÁ
¹Ì½¦¸° 2½ºÅ¸ ÀÓÇÁ·¹¼ÇÀ» ¶°³ª ·¹½ºÅä¶û ¾Ë·»À» ¿ÀÇÂÇÑ Áöµµ 1³âÀÌ Èǽ ³Ñ¾ú¾î¿ä. ±×°£ ¾î¶² º¯È°¡ ÀÖ¾ú³ª¿ä? ¹Ì½¦¸° 1½ºÅ¸µµ ¹Þ°í, ´ÙÇàÈ÷ »ì¾Æ³²¾Ò³×¿ä.(¿ôÀ½) Å×À̺í Æ÷ ¿ÃÀ» ÃßÁøÇÑ ÁÖÀΰøÀ̽ÃÁÒ. ¼ÎÇÁ´ÔÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¿òÁ÷ÀÌ°Ô ÇÑ µ¿·ÂÀº ¹«¾ùÀΰ¡¿ä? »ç½Ç ¿Ü±¹¿¡¼´Â ÀÌ·± ÀÚ¼± Çà»ç°¡ ÀϹÝÀûÀÔ´Ï´Ù. ¾È¼ºÀç ¼ÎÇÁ¿Í Á¾Á¾ ¸¸³ª À̾߱⸦ ³ª´©´Âµ¥, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â ¿Ö ÀÌ·± ¼º°ÝÀÇ Çà»ç°¡ ¾øÀ»±î Àǹ®ÀÌ µé¾ú¾î¿ä. ÀúÈñ µÑ ´Ù ¾ÆÀÌ ¾Æºü·Î¼ ¡®¼¼°è ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇØ ¿ì¸®°¡ ¹«¾ð°¡ Çغ¸ÀÚ!¡¯¶õ ¸¶À½µµ ÀÖ¾ú°í¿ä. °³ÀÎÀûÀ¸·Î ÄÄÆмǿ¡ ±âºÎµµ ÇÏ°í ÀÖ¾î ÀÚ¼± µð³Ê Çà»ç¸¦ Á¦¾ÈÇߴµ¥ ±Ý¼¼ ¼º»çµÇ¾ú¾î¿ä. ¿ª´ë Âü°¡ ¼ÎÇÁµéÀÇ ¶óÀξ÷ÀÌ ´ë´ÜÇÕ´Ï´Ù. ¿ÃÇصµ ¸¶Âù°¡ÁöÀε¥, ¼ÎÇÁ ³× ¸íÀÌ ÀDZâÅõÇÕÇÏ°Ô µÈ °è±â°¡ ÀÖ³ª¿ä? ÇÏ·çŸ ¹ÌÄ¡È÷·Î ¼ÎÇÁ´Â µµÄì¿¡¼ óÀ½ ¸¸³ ÈÄ °è¼Ó Àο¬À» À̾î¿Ô´Âµ¥, Çѱ¹¿¡ ¹æ¹®ÇßÀ» ¶§ Á¦¾ÈÇß´õ´Ï ÈçÄèÈ÷ Âü¿© Àǻ縦 ¹àÇû¾î¿ä. ºñÅ° ¶ó¿ì ¼ÎÇÁ´Â È«Äá¿¡¼ ¾È¼ºÀç ¼ÎÇÁ¿Í Àο¬ÀÌ ÀÖ¾î ÃÊ´ëÇß°í¿ä. ¸ðµÎ ½º½º·³¾øÀÌ µ¿ÂüÇØÁÖ¾î °í¸¿°í ±â»Û ¸¶À½ÀÔ´Ï´Ù. ´ÙÀ½¿£ ÇØ¿Ü¿¡¼ ÁøÇàÇغ¼±î ÇØ¿ä. Âü¿©ÇÑ ¼ÎÇÁµéÀÇ ±¹Àûµµ, ¿ä¸® ½ºÅ¸Àϵµ ´Ù¸¥µ¥ À̹ø µð³Ê ÄÚ½º¿¡¼ ¾î¶»°Ô Á¶È¸¦ À̷𳪿ä? ºñÅ°, ÇÏ·çŸ ¼ÎÇÁ ¸ðµÎ Çѱ¹ ½ÄÀç·á¿¡ ´ëÇØ Àß ¸ô¶ó ¿ì¼± ½ÃÀå¿¡ ÇÔ²² °¡¼ Àç·áºÎÅÍ °í¹ÎÇß¾î¿ä. ±×¸®°í ±¹³»¿¡¼´Â µÎ ¼ÎÇÁÀÇ ¿ä¸®¸¦ ¸Àº¼ ±âȸ°¡ ¾øÀ¸´Ï ¿ÏÀüÈ÷ »õ·Î¿î ÄÚ½º¸¦ ¼±º¸À̱⺸´Ù ½Ã±×³Êó ¿ä¸®·Î ±¸¼ºÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°Ú´Ù°í »ý°¢Çß½À´Ï´Ù. ¼·ÎÀÇ ¿µ¿ªÀ» Á¸ÁßÇÏ¸é¼ ¸Þ´ºÀÇ Á¶È¸¦ ²ÒÇßÁÒ. À̹ø µð³Ê ÄÚ½ºÀÇ ÄÁ¼ÁÀº? º½ÀÎ ¸¸Å Á¦Ã¶ ½ÄÀç·á¸¦ È°¿ëÇØ º½ ³»À½ÀÌ ³ª´Â ¿ä¸®·Î ÁغñÇß½À´Ï´Ù. ÁÖ·ù Æä¾î¸µµµ ½ÅÁßÈ÷ °í·ÁÇß¾î¿ä. ¸ð¼ö¿¡¼ ¸¸µç ¼ú°ú Æä¾î¸µÇÏ´Â µð½Ãµµ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µ¼Æ丮´¨, ³×½ºÇÁ·¹¼Ò, ¾È»ùijºñ¾Æ µî ¿©·¯ ºê·£µåÀÇ ÈÄ¿ø ´ö¿¡ ´õ¿í dz¼ºÇØÁ³½À´Ï´Ù.
¡®¸ð¼ö¡¯ ¾È¼ºÀç ¼ÎÇÁ
ÃÖ±Ù ¸ð¼ö°¡ ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸¸¦ ȹµæÇßÁÒ. °¨È¸°¡ »õ·Î¿ï µíÇÕ´Ï´Ù. ³ë·ÂÇؼ ²ÞÀ» ÀÌ·ð´Ù´Â »ý°¢¿¡ »ÑµíÇϱ⵵ ÇÏÁö¸¸ ±×¿¡ µû¸£´Â Ã¥ÀÓ°¨µµ ÀÖ¾î¿ä. Àú¸¸ÀÇ ¿ä¸®¸¦ ÀڽŠÀÖ°Ô, °Åħ¾øÀÌ ÇÏ´Â ÆíÀε¥ ºÎ´ã°¨ÀÌ ´À²¸Áú ¶§°¡ Àֱ⵵ ÇÏ°í¿ä. ¸¶À½À» ´ÙÀâ°í ´Ã ÃʽÉÀ¸·Î µ¹¾Æ°¡·Á ³ë·Â ÁßÀÔ´Ï´Ù. Çà»ç¸¦ ¼¼ ¹ø ÁøÇàÇߴµ¥, ±â¾ï¿¡ ³²´Â ¿¡ÇǼҵ尡 ÀÖ³ª¿ä? Ưº°ÇÑ ¿¡ÇǼҵ庸´Ù´Â °í¸¶¿î ¸¶À½À» ÀüÇÏ°í ½Í½À´Ï´Ù. Å×À̺í Æ÷ ¿Ã¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â ½ºÅÂÇÁ ¸ðµÎ º¸¼® °°¾Æ¿ä. ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ÀÏ¿¡ °ø°¨ÇÏ¸ç ±â²¨ÀÌ Àڱ⠽ð£À» ³»¾îÁִϱî¿ä. Å×À̺í Æ÷ ¿Ã¿¡ ´ëÇÑ ÁÖº¯ÀÇ ¹ÝÀÀÀº ¾î¶²°¡¿ä? »ç½Ç ¾÷ÀåÀÇ ÀÌÀÍÀ» À§ÇÑ ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ï ¿ì·Áµµ ÀÖ¾ú¾î¿ä. ±×·¡µµ ȸ¸¦ °ÅµìÇÒ¼ö·Ï ÁÖº¯ °ü½Éµµ ³ô¾ÆÁ®¼ ±â»µ¿ä. ƯÈ÷ À̹ø¿£ ¿Ü±¹ ¼ÎÇÁ´Ôµé²² ¼ÕÀ» ³»¹Ð¾ú´Âµ¥ ÇÔ²²ÇØÁÖ¾î ´õ Â¥ÀÓ»õ ÀÖ´Â ´ÙÀÌ´×À» ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú¾î¿ä. ¿ì¸®¸¦ ÅëÇØ ´©±º°¡ ¿µ°¨À» ¾ò°í, ÀÌ·± ÃëÁöÀÇ ÀÏÀÌ ´õ¿í È°¼ºÈµÇ¸é ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
¿¡µðÅÍ ±èÇý¿ø(haewon@noblesse.com)
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