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  • 2023-10-04

Á¦³×½Ã½º¸¸ÀÇ °æÇè

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¿ÍÀξ÷°è ÃÖ°í ±ÇÀ§ÀÚ ·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿´Â 1978³â <¿ÍÀÎ ¾Öµåº¸ÄÉÀÌÆ®(The Wine Advocate)>¸¦ â°£Çß´Ù. Àü ¼¼°è ¿ÍÀÎ, Å×·ç¾Æ, ÀåÀÎÀ» Á¶¸íÇÏ´Â ¿ÍÀÎ °¡À̵å·Î, ¸Å³â 25°³±¹ÀÇ ¿ÍÀÎ »ý»êÁö ¾à 500°÷¿¡¼­ »ý»êµÈ 3¸¸¿© Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» Æò°¡Çϸç, ±Û·Î¹ú ¿ÍÀÎ Àü¹® ¸®ºä¾î 11¸íÀÇ Âü¿©·Î ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ±×Áß ÇÑ »ç¶÷ÀÌÀÚ ¹Ì±¹ÀÇ ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û ÇÁ·»Ä¡ ·±µå¸®(The French Laundry)¿¡¼­ ¼Ò¹É¸®¿¡·Î È°µ¿ÇÑ ¾Ø¼­´Ï ¹Ä·¯(Anthony Mueller)°¡ ¿ÍÀÎ Ç°Áú Æò°¡ Á¡¼öÁ¦ ¡®·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿ Æ÷ÀÎÆ®¡¯¿¡¼­ ÃÖ°íÁ¡ 100Á¡À» ¹ÞÀº ¿ÍÀÎ 5Á¾À» À̹ø Ŭ·¡½º¿¡¼­ ¼Ò°³Çß´Ù. ±× ÀϺθ¦ ¼Ò°³ÇÏ¸é ¿¡ÀÌ¡Çؼ­ ±¸¿î µî½É ½ºÅ×ÀÌÅ©¿¡¼­ ³ª´Â ÁøÇÑ ÇÇ ¸À°ú µ¿½Ã¿¡ Èò ²É, Ä«½Ã½º ³ëÆ®°¡ µ¸º¸ÀÌ´Â ¡®2010 M. »þǪƼ¿¡ ¿¡¸£¹ÌŸÁÖ ¸£ Æĺñ¿ë(2010 M. Chapoutier Ermitage le Pavillon)¡¯, Èû ÀÖ´Â °ñ°ÝÀÌ °úÀÏ ÇâÀÇ ±ÙÀ°Áú Áú°¨À» ÁöÅÊÇÏ¸ç ¸ÚÁø ÇÇ´Ï½Ã¿Í ±íÀ̸¦ ¼±»çÇÏ´Â ¡®2015 µµ¹Ì³Ê½º(2015 Dominus)¡¯ µîÀÌ ÀÖ´Ù. Ŭ·¡½º´Â ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ¸Àº¸°í ¾Ø¼­´Ï ¹Ä·¯¿Í ½ÃÀ½ÇÑ ¿ÍÀο¡ °üÇØ À̾߱⸦ ³ª´©´Â ½Ã°£À¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù. ±×´Â ¡°À̹ø ¿ÍÀÎ ¸¶½ºÅÍ Å¬·¡½º´Â ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µé°ú ÇÔ²² ÃÖ»ó±Þ ¿ÍÀÎÀ» ¿À°¨À¸·Î Áñ±â°í °æÇèÇÏ´Â ÁÁÀº ±âȸ¿´´Ù¡±¸ç ¡°Âü¼®ÇÑ ¸ðµç ºÐ²² ÀØÁö ¸øÇÒ °æÇèÀÌ µÇ¾úÀ¸¸®¶ó È®½ÅÇÑ´Ù¡±´Â ÄÚ¸àÆ®¸¦ ³²°å´Ù. ±×ÀÇ ¹Ù¶÷´ë·Î °í°´µéÀº Ŭ·¡½º Áغñ¿Í ¿î¿µ¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº ¸¸Á·µµ¸¦ Ç¥Çϸç ÇÁ·Î±×·¥ Ä÷¸®Æ¼¸¦ È£ÆòÇß´Ù.
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¿¡µðÅÍ È²Á¦¿õ(jewoong@noblesse.com)
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