에르메스 ‘카페 마당’ 신메뉴 제안
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모듬 야채 라구와 콜리플라워 퓌레 소스를 곁들인 가리비 구이
프로슈토와 모짜렐라 치즈를 곁들인 가지샐러드
도산공원 앞에 위치한 ‘메종 에르메스 도산 파크’ 지하 1층에서 만날 수 있는 카페 마당(Cafe Madang)에서 다채로운 신메뉴를 소개한다. 먼저 프로슈토와 모차렐라 치즈를 곁들인 가지 샐러드는 신선한 채소와 발사믹 드레싱이 어우러져 입맛을 돋운다. 모둠 야채 라구와 콜리플라워 퓌레 소스를 곁들인 가리비구이는 봄 내음을 물씬 느낄 수 있는 소스와 함께 신선한 가리비구이를 즐길 수 있다. 식사를 마무리하는 디저트 메뉴로는 ‘천 겹의 잎사귀’를 뜻하는 크레페 밀푀유를 제안한다. 이외에도 샌드위치, 스콘, 디저트류로 구성한 애프터눈 티 세트를 선보여 가족, 연인, 친구와 함께 행복한 만찬을 즐길 수 있다. 문의 02-546-3643
크레페 밀푀유와 애프터눈 티 세트
에디터 | 김윤영 (snob@noblesse.com)
